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目錄
中國酒市場運營調研及投資趨勢建議報告2024-2030年
第1章：酒行業綜述及數據來源說明
1.1 酒行業界定
1.1.1 酒的概念&歸屬
1、酒概念界定
2、國家統計標準中的酒（行業定義及歸屬類別）
1.1.2 酒的性質&特征
1.1.3 酒VS藥酒VS露酒（養生酒）
1.2 酒行業分類
1.3 本報告研究范圍界定說明
1.4 酒行業監管規則和標準體系
1.4.1 酒行業監管體系及機構職能（主管部門&行業協會&自律組織）
1.4.2 酒行業標準體系及建設進程（國家/地方/行業/團體/企業標準）
1.4.3 酒行業現行&即將實施標準匯總
1.4.4 酒行業重點標準影響解讀
1.5 本報告數據來源及統計標準說明
1.5.1 本報告權威數據來源
1.5.2 本報告研究方法及統計標準說明
——現狀篇——
第2章：中國酒行業發展現狀及市場痛點解析
2.1 中國酒行業發展歷程分析
2.2 中國酒行業技術進展研究
2.2.1 酒釀酒技術分析
2.2.2 酒防偽技術分析
2.2.3 酒新一代信息技術融合應用
2.3 中國酒行業對外貿易狀況
2.3.1 中國酒行業進出口統計說明
2.3.2 中國酒行業進出口貿易概況（過去5年數據）
2.3.3 中國酒行業進口貿易狀況（過去5年數據）
2.3.4 中國酒行業出口貿易狀況（過去5年數據）
2.3.5 中國酒行業進出口貿易影響因素及發展趨勢
2.4 中國酒行業市場主體分析
2.4.1 中國酒行業市場主體類型（投資/經營/服務/中介主體）
2.4.2 中國酒行業企業入場方式（自建/并購/戰略合作等）
2.4.3 中國酒行業市場主體數量
2.4.4 中國酒注冊/在業/存續企業
2.5 中國酒行業市場供給狀況
2.6 中國酒行業市場需求狀況
2.7 中國酒行業市場規模體量
2.8 中國酒行業市場發展痛點
第3章：中國酒行業市場競爭及投資并購狀況
3.1 中國酒行業市場競爭布局狀況
3.1.1 中國酒行業競爭者入場進程
3.1.2 中國酒行業競爭者省市分布熱力圖
3.1.3 中國酒行業競爭者戰略布局狀況
3.2 中國酒行業市場競爭格局分析
3.2.1 中國酒行業企業競爭集群分布
3.2.2 中國酒行業企業競爭格局分析
3.2.3 中國酒行業市場集中度分析
3.3 中國酒全球市場競爭力&國產化/國際化布局
3.4 中國酒行業波特五力模型分析
3.3.1 中國酒行業供應商的議價能力
3.3.2 中國酒行業消費者的議價能力
3.3.3 中國酒行業新進入者威脅
3.3.4 中國酒行業替代品威脅
3.3.5 中國酒行業現有企業競爭
3.3.6 中國酒行業競爭狀態總結
3.5 中國酒行業投融資&并購重組&上市情況
3.5.1 中國酒行業投融資狀況
1、中國酒行業投融資概述（資金來源及投融資主體）
2、中國酒行業投融資匯總
3、中國酒行業投融資規模
4、中國酒行業投融資解讀（熱門領域/融資輪次/對外投資等）
4、中國酒行業投融資趨勢
3.5.2 中國酒行業兼并與重組
1、中國酒行業兼并與重組匯總
2、中國酒行業兼并與重組方式
3、中國酒行業兼并與重組案例
4、中國酒行業兼并與重組趨勢
3.5.3 中國酒行業IPO動態（已上市、申請&被否情況）
第4章：中國酒產業鏈全景及配套產業發展
4.1 中國酒產業鏈——產業結構屬性分析
4.1.1 酒產業鏈（供應鏈）結構梳理
4.1.2 酒產業鏈（供應鏈）生態圖譜
4.1.3 酒產業鏈（供應鏈）區域熱力圖
4.2 中國酒價值鏈——產業價值屬性分析
4.2.1 酒行業成本投入結構
4.2.2 酒行業價格傳導機制
4.2.3 酒行業價值鏈分析圖
4.3 中國酒——基酒市場簡析
4.3.1 酒基酒概述
4.3.2 白酒市場簡析
4.3.3 黃酒市場簡析
4.3.4 清酒市場簡析
4.3.5 葡萄酒市場簡析
4.4 中國酒——藥用資源市場簡析
4.4.1 酒藥用資源概述（植物、動物和礦物等）
4.4.2 藥用自然資源分布
4.4.3 藥用自然資源市場供給
4.4.4 藥用自然資源市場行情
4.5 中國酒生產設備/生產線市場簡析
4.5.1 酒生產設備/生產線概述
4.5.2 酒生產設備
4.5.3 酒生產線
4.5.4 酒生產設備/生產線發展趨勢
4.6 配套產業布局對酒行業的影響總結
第5章：中國酒行業細分產品生產領域分析
5.1 中國酒行業細分市場發展概況
5.2 酒細分市場：不同功能酒
5.2.1 不同功能酒概述
5.2.2 不同功能酒市場簡析
1、腎功能酒
2、延年益壽酒
3、功能強化酒
4、營養酒等
5.2.3 不同功能酒發展趨勢
5.3 酒細分市場：不同檔次酒
5.3.1 不同檔次酒概述
5.3.2 不同檔次酒市場簡析
1、低檔酒
2、中高檔禮品酒
5.3.3 不同檔次酒發展趨勢
5.4 酒產品創新市場概況
5.5 中國酒行業細分市場戰略地位分析
第6章：中國酒行業消費市場發展狀況
6.1 中國酒行業消費場景及目標市場分析
6.1.1 酒市場定位
1、市場定位概念
2、市場定位策略
6.1.2 酒消費場景（使用場景&需求場景/消費場景）
6.1.3 酒目標市場
1、目標市場的選擇
（1）目標市場的概念
（2）選擇目標市場程序
（3）目標市場的選定
2、目標市場營銷策略
（1）產品本身
（2）售后服務
（3）以消費者為本
6.2 中國酒行業消費行為特征總結
6.2.1 消費者年齡特征
6.2.2 消費者性別特征
6.2.3 購買者功能需求
6.3 中國酒行業銷售渠道發展分析
6.3.1 中國酒行業銷售渠道分布狀況
6.3.2 中國酒行業線上電商發展分析
1、線上電商渠道發展概況
2、B2C電商渠道發展現狀
3、直播電商渠道發展現狀
4、社交電商渠道發展現狀
6.3.3 中國酒行業線下渠道發展分析
1、線下渠道發展概況
2、商超渠道發展現狀
3、餐飲渠道
4、藥店渠道
5、社區渠道
6、專賣店渠道
6.4 中國酒行業市場營銷策略分析
6.4.1 中國酒營銷策略類型
1、概念化營銷策略
2、個性化營銷策略
3、差異化營銷策略
4、品牌營銷策略
5、文化營銷策略
6.4.2 中國酒營銷策略問題
1、定位不明制約行業發展
2、產品特點與對象不明確
6.4.3 中國酒營銷策略建議
1、以口感、品質為先
2、滿足消費者心理“”需求
3、調動終端參與推介
4、“認知”決定消費
5、餐飲街+龍頭店的盤中盤模式
6、打好節奏牌
7、以品牌建設為本
6.5 中國酒行業市場營銷案例分析
6.5.1 勁牌酒市場營銷分析
1、從競爭戰略分析
2、從區域布局分析
3、價格與產品策略分析
4、渠道分析
5、品牌傳播方面
6.5.2 五糧液酒市場營銷分析
1、產品定位
2、市場運作
6.5.3 海南椰島酒市場營銷分析
6.5.4 汾酒竹葉青市場營銷分析
1、產品的創新分析
2、市場的規劃分析
3、資源的聚焦分析
4、年輕化營銷策略
6.6 中國酒行業營銷渠道布局
6.7 中國酒行業細分消費市場戰略地位分析
第7章：中國酒企業業務布局案例解析
7.1 中國酒主要企業布局梳理
7.2 中國酒主要企業布局案例分析（不分先后，可定制）
7.2.1 湖北勁牌酒業有限公司
1、企業發展歷程&基本信息
2、企業業務架構&經營情況
3、企業酒品牌/產品
4、企業酒營銷渠道
5、企業酒研發創新
6、企業酒市場競爭力
7.2.2 海南椰島酒業發展有限公司
1、企業發展歷程&基本信息
2、企業業務架構&經營情況
3、企業酒品牌/產品
4、企業酒營銷渠道
5、企業酒研發創新
6、企業酒市場競爭力
7.2.3 山西杏花村汾酒廠股份有限公司
1、企業發展歷程&基本信息
2、企業業務架構&經營情況
3、企業酒品牌/產品
4、企業酒營銷渠道
5、企業酒研發創新
6、企業酒市場競爭力
7.2.4 煙臺張裕葡萄釀酒公司
1、企業發展歷程&基本信息
2、企業業務架構&經營情況
3、企業酒品牌/產品
4、企業酒營銷渠道
5、企業酒研發創新
6、企業酒市場競爭力
7.2.5 廣西柳州市古嶺酒廠
1、企業發展歷程&基本信息
2、企業業務架構&經營情況
3、企業酒品牌/產品
4、企業酒營銷渠道
5、企業酒研發創新
6、企業酒市場競爭力
7.2.6 寧夏紅枸杞產業集團有限公司
1、企業發展歷程&基本信息
2、企業業務架構&經營情況
3、企業酒品牌/產品
4、企業酒營銷渠道
5、企業酒研發創新
6、企業酒市場競爭力
7.2.7 浙江致中和生物工程有限公司
1、企業發展歷程&基本信息
2、企業業務架構&經營情況
3、企業酒品牌/產品
4、企業酒營銷渠道
5、企業酒研發創新
6、企業酒市場競爭力
7.2.8 四川省宜賓五糧液集團酒有限責任公司
1、企業發展歷程&基本信息
2、企業業務架構&經營情況
3、企業酒品牌/產品
4、企業酒營銷渠道
5、企業酒研發創新
6、企業酒市場競爭力
7.2.9 貴州茅臺酒股份有限公司
1、企業發展歷程&基本信息
2、企業業務架構&經營情況
3、企業酒品牌/產品
4、企業酒營銷渠道
5、企業酒研發創新
6、企業酒市場競爭力
7.2.10 華佗國藥（安徽）酒業有限公司
1、企業發展歷程&基本信息
2、企業業務架構&經營情況
3、企業酒品牌/產品
4、企業酒營銷渠道
5、企業酒研發創新
6、企業酒市場競爭力
——展望篇——
第8章：中國酒行業發展環境洞察&SWOT分析
8.1 中國酒行業經濟（Economy）環境分析
8.1.1 中國宏觀經濟發展現狀
8.1.2 中國宏觀經濟發展展望
8.1.3 中國酒行業發展與宏觀經濟相關性分析
8.2 中國酒行業社會（Society）環境分析
8.2.1 中國酒行業社會環境分析
8.2.2 社會環境對酒行業發展的影響總結
8.3 中國酒行業政策（Policy）環境分析
8.3.1 國家層面酒行業政策規劃匯總及解讀（指導類/支持類/限制類）
1、國家層面酒行業政策匯總及解讀
2、國家層面酒行業規劃匯總及解讀
8.3.2 31省市酒行業政策規劃匯總及解讀（指導類/支持類/限制類）
1、31省市酒行業政策規劃匯總
2、31省市酒行業發展目標解讀
8.3.3 國家重點規劃/政策對酒行業發展的影響
1、國家“十四五”規劃對酒行業發展的影響
2、“碳達峰、碳中和”戰略對酒行業發展的影響
8.3.4 政策環境對酒行業發展的影響總結
8.4 中國酒行業SWOT分析（優勢/劣勢/機會/威脅）
第9章：中國酒行業市場前景及發展趨勢分析
9.1 中國酒行業發展潛力評估
9.2 中國酒行業未來關鍵增長點分析
9.3 中國酒行業發展前景預測（未來5年數據預測）
9.4 中國酒行業發展趨勢預判（疫情影響等）
第10章：中國酒行業投資戰略規劃策略及建議
10.1 中國酒行業進入與退出壁壘
10.1.1 酒行業進入壁壘分析
10.1.2 酒行業退出壁壘分析
10.2 中國酒行業投資風險預警
10.3 中國酒行業投資機會分析
10.3.1 酒產業鏈薄弱環節投資機會
10.3.2 酒行業細分領域投資機會
10.3.3 酒行業區域市場投資機會
10.3.4 酒產業空白點投資機會
10.4 中國酒行業投資價值評估
10.5 中國酒行業投資策略與建議
圖表目錄
圖表1：酒的概念&定義
圖表2：《國民經濟行業分類與代碼》中本報告研究行業歸屬
圖表3：酒的性質&特征
圖表4：酒VS藥酒VS露酒（養生酒）
圖表5：酒行業分類
圖表6：本報告研究范圍界定
圖表7：中國酒行業監管體系結構圖
圖表8：中國酒行業主管部門&行業協會&自律組織機構職能
圖表9：酒行業標準體系框架&建設進程（國家/地方/行業/團體/企業標準）
圖表10：中國酒行業現行&即將實施標準匯總
圖表11：中國酒行業重點標準影響解讀
圖表12：本報告權威數據資料來源匯總
圖表13：本報告的主要研究方法及統計標準說明
圖表14：中國酒行業發展歷程
圖表15：酒行業科研投入狀況（研發力度及強度）
圖表16：酒行業技術路線&工藝改進
圖表17：酒行業技術支持&流程優化
圖表18：酒行業科研力度&科研強度
圖表19：酒行業科研創新&成果轉化
圖表20：酒行業關鍵技術&最新進展
圖表21：中國酒行業市場主體類型（投資/經營/服務/中介主體）
圖表22：中國酒行業企業入場方式（自建/并購/戰略合作等）
圖表23：中國酒行業市場主體數量
圖表24：中國酒注冊/在業/存續企業
圖表25：中國酒行業市場供給狀況
圖表26：中國酒行業市場需求狀況
圖表27：中國酒行業市場規模體量分析
圖表28：中國酒行業市場發展痛點分析
圖表29：中國酒行業競爭者入場進程
圖表30：中國酒行業競爭者區域分布熱力圖
圖表31：中國酒行業競爭者發展戰略布局狀況
圖表32：中國酒行業企業戰略集群狀況
圖表33：中國酒行業企業競爭格局分析
圖表34：中國酒行業市場集中度分析
圖表35：中國酒全球市場競爭力&國產化/國際化布局
圖表36：中國酒行業供應商的議價能力
圖表37：中國酒行業消費者的議價能力
圖表38：中國酒行業新進入者威脅
圖表39：中國酒行業替代品威脅
圖表40：中國酒行業現有企業競爭
圖表41：中國酒行業競爭狀態總結
圖表42：中國酒行業資金來源
圖表43：中國酒行業投融資主體
圖表44：中國酒行業投融資匯總
圖表45：中國酒行業投融資規模
圖表46：中國酒行業投融資解讀
圖表47：中國酒行業兼并與重組匯總
圖表48：中國酒行業兼并與重組方式
圖表49：中國酒行業兼并與重組案例
圖表50：中國酒行業兼并與重組趨勢
圖表51：酒產業鏈（供應鏈）結構梳理
圖表52：酒產業鏈（供應鏈）生態圖譜
圖表53：酒產業鏈（供應鏈）區域熱力圖
圖表54：酒行業成本投入結構分析
圖表55：酒行業價值鏈分析圖
圖表56：酒基酒市場發展現狀
圖表57：酒藥用資源市場發展現狀
圖表58：中國酒行業細分市場發展概況（產品對比&市場結構）
圖表59：中國不同功能酒市場簡析
圖表60：中國不同檔次酒市場簡析
圖表61：中國酒行業細分市場戰略地位分析
圖表62：中國酒行業消費場景分析
圖表63：中國酒行業消費行為特征總結
圖表64：中國酒消費人群年齡結構構成（單位：%）
圖表65：購買者需求情況（單位：%）
圖表66：中國酒行業銷售渠道分布狀況
圖表67：中國酒營銷渠道優劣勢分析
圖表68：中國酒行業線上電商渠道發展分析
圖表69：中國酒行業線下渠道發展分析
圖表70：中國酒營銷策略優劣勢分析
圖表71：酒消費者品牌購買意識（單位：%）
圖表72：中國酒行業營銷渠道布局
圖表73：中國酒行業渠道戰略地位分析
圖表74：中國酒主要企業布局梳理
圖表75：湖北勁牌酒業有限公司發展歷程
圖表76：湖北勁牌酒業有限公司基本信息表
圖表77：湖北勁牌酒業有限公司股權穿透圖
圖表78：湖北勁牌酒業有限公司業務架構&經營情況
圖表79：湖北勁牌酒業有限公司酒品牌/產品
圖表80：湖北勁牌酒業有限公司酒營銷渠道
圖表81：湖北勁牌酒業有限公司酒研發創新
圖表82：湖北勁牌酒業有限公司酒市場競爭力
圖表83：海南椰島酒業發展有限公司發展歷程
圖表84：海南椰島酒業發展有限公司基本信息表
圖表85：海南椰島酒業發展有限公司股權穿透圖
圖表86：海南椰島酒業發展有限公司業務架構&經營情況
圖表87：海南椰島酒業發展有限公司酒品牌/產品
圖表88：海南椰島酒業發展有限公司酒營銷渠道
圖表89：海南椰島酒業發展有限公司酒研發創新
圖表90：海南椰島酒業發展有限公司酒市場競爭力
圖表91：山西杏花村汾酒廠股份有限公司發展歷程
圖表92：山西杏花村汾酒廠股份有限公司基本信息表
圖表93：山西杏花村汾酒廠股份有限公司股權穿透圖
圖表94：山西杏花村汾酒廠股份有限公司業務架構&經營情況
圖表95：山西杏花村汾酒廠股份有限公司酒品牌/產品
圖表96：山西杏花村汾酒廠股份有限公司酒營銷渠道
圖表97：山西杏花村汾酒廠股份有限公司酒研發創新
圖表98：山西杏花村汾酒廠股份有限公司酒市場競爭力
圖表99：煙臺張裕葡萄釀酒公司發展歷程
圖表100：煙臺張裕葡萄釀酒公司基本信息表
圖表101：煙臺張裕葡萄釀酒公司股權穿透圖
圖表102：煙臺張裕葡萄釀酒公司業務架構&經營情況
圖表103：煙臺張裕葡萄釀酒公司酒品牌/產品
圖表104：煙臺張裕葡萄釀酒公司酒營銷渠道
圖表105：煙臺張裕葡萄釀酒公司酒研發創新
圖表106：煙臺張裕葡萄釀酒公司酒市場競爭力
圖表107：廣西柳州市古嶺酒廠發展歷程
圖表108：廣西柳州市古嶺酒廠基本信息表
圖表109：廣西柳州市古嶺酒廠股權穿透圖
圖表110：廣西柳州市古嶺酒廠業務架構&經營情況
圖表111：廣西柳州市古嶺酒廠酒品牌/產品
圖表112：廣西柳州市古嶺酒廠酒營銷渠道
圖表113：廣西柳州市古嶺酒廠酒研發創新
圖表114：廣西柳州市古嶺酒廠酒市場競爭力
圖表115：寧夏紅枸杞產業集團有限公司發展歷程
圖表116：寧夏紅枸杞產業集團有限公司基本信息表
圖表117：寧夏紅枸杞產業集團有限公司股權穿透圖
圖表118：寧夏紅枸杞產業集團有限公司業務架構&經營情況
圖表119：寧夏紅枸杞產業集團有限公司酒品牌/產品
圖表120：寧夏紅枸杞產業集團有限公司酒營銷渠道