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苯甲酸又稱安息香酸、苯蟻酸、苯酸。
CASNo.：65-85-0
相對密度1.2659（15／4℃）。
是羧基直接與苯環碳原子相連接的的芳香酸。鱗片狀或針狀結晶，具有苯或甲醛的氣味。
熔點122.4℃，
沸點249℃，
折射率1.504。蒸氣易揮發。
閃點（閉杯）121-123℃。微溶于水，溶于乙醇、甲醇、苯、二硫化碳和松節油。在100℃時迅速升華， 能隨水蒸氣同時揮發。
苯甲酸的用途：主要用于生產苯甲酸鈉食品防腐劑、染料中間體、農藥、增塑劑、媒染劑、醫藥、香料，還可用作醇酸樹脂和聚酰胺樹脂的改性劑，用于生產滌綸的原料對苯二甲酸以及用作鋼鐵設備的防銹 劑等。