立式的滾揉機滾揉肉制品是比較常見的，小蘇肉這些產品需要腌制好之后再裹上一層粉，滾揉機可以腌制直接上粉是非常的方便的。加工完的可以直接包裝就好了。
立式真空滾揉機 小酥肉真空滾揉機結構原理結構簡便實用更方便更加節能高效是您購機的佳選擇.提高出品率;使淹制液在肉內均勻分布并被充分吸收;增強肉的結著力，增加產品保水性，增強產品彈性;改善制品的切片性，適當的間歇是很有必要的根據產品種類不同，設定滾揉工作總時間設定滾揉時間;采用的方法也各不相同價位也是防止切片時產生破碎;相差頗為不等.保持肉塊色澤，肉制鮮嫩;
立式真空滾揉機 小酥肉真空滾揉機液壓真空滾揉機跟普通的滾揉機的區別在哪里？有什么不一樣呢，首先液壓滾揉機它的筒體是可以傾斜立起來的，物料會裝的比較多，拿100的來說吧，液壓滾揉機一次可以裝75公斤。那么普通的就只能裝50，還有就是出料是不一樣的，液壓的可以直接傾倒出來，比較的方便快捷。