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44. 3)應在散裝倉每個廒間糧面以上設置一個糧情檢查門,或利用大門設置門斗, 并在門斗內設置通至糧面的爬梯。糧情檢查門應保溫、密閉,門洞寬度不應小于 0.80m,高度不宜小于 1.50m,室外應設置通向糧情檢查門的斜梯和平臺,室內應設 活動的安全防護欄桿和低糧面下人梯。
45. 4)窗的位置與數量應根據通風、采光及工藝作業要求合理確定。儲備倉應采用 保溫、密閉窗,在滿足使用要求的前提下,應盡量減少窗的數量。
窗戶尺寸要滿足倉外機械補糧需要。;
545. 2.2.2 倉門宜少、宜避陽
546. 倉門的朝向與數量既要考慮糧食進出的快捷方便,又要考慮安全儲糧,還要兼顧庫內道路規劃和鐵路專用線的裝卸方便。
547. 在生產中,通常是朝著倉內一側墻壁退著裝糧的,地坪上又布有風道,10~15m輸送機無法在倉內掉頭,減少倉門數量既可以減少建設投資,又可提高倉房的氣密性。因此,建議:小跨度儲備倉的倉門設計在一側,且避開陽光直射位置
⑷做好密閉儲藏,保持42℃左右的高溫不能超過7~10d。
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在儲藏期間主要解決的問題是防止糙米發熱、霉變與陳化。從常年儲藏的角度出發,可利用秋冬低溫季節,大力通風,降溫散濕。在春暖前選擇水分較低、品質較好的糙米進行低溫密閉,一般可保管到七月份。當倉溫過高時可用谷冷機輔助降溫來確保糙米的低溫狀態;水分較高、品質較差的糙米應用塑料薄膜密封缺氧度夏;對那些采用一般儲藏方法或低溫密閉的糙米,入夏后出現發熱或在高溫季節入倉已有發熱趨勢而缺乏缺氧保管條件的糧堆,都可實施谷冷機冷卻、化學保藏或大米的膠實包裝等技術措施,確保儲糧安全過夏。
水分較低的稻谷則可儲藏在較高的環境溫度中。因此,稻谷安全儲藏水分是相對的,不是的。根據各地保糧經驗,初步歸納出稻谷的相對安全水分(表7-1)。
217. 34. 糙米內部主要組分比例各占多少?;
218. 在稻粒的全部重量中,稻殼約占18~20%,糙米則占80~82%。糙米各個組成部分的重量比大致是:果皮為1~2%,種皮和糊粉層為4~6%,胚為2~3%,胚乳為89~94%。胚部的各組成部分占全粒重量的比例大致是:外胚葉為0.26%,胚根鞘為0.18%,胚芽為0.34%,胚根為0.18%,盾片為1.18~1.4%。
219. 從上可以看出,糙米中以胚乳所占比例,一般在90%以上。特別是糙米經過碾白、去掉糠層和胚部成為白米后,幾乎全為胚乳。因此說,胚乳是構成糧食的主體。胚部所占比重很小,但它是生命活動旺盛的部分,變質、生霉總是先由胚部開始。糠層含有較多的油和可溶性物質,儲藏時也不穩定,所以精度高的大米儲藏穩定性較好。;
220. 35. 糙米的儲糧特點是什么?
221. 與稻谷相比,糙米沒有稻殼,但還有果皮、種皮、糊粉層、胚及胚乳等組織結構和生命活力,孔隙度比稻谷的要小。由于失去稻殼的保護,糙米富含營養的果皮及內部組織直接暴露在外面,又具有完整的胚,呼吸旺盛,如果儲藏方式不適宜,很容易受到蟲霉侵蝕,水分又較稻谷高,所以要比稻谷更難保管,耐藏性更差。特別是經歷夏季高溫,糧食陳化明顯,脂肪酸值升高,發芽率下降,酶活性降低。;
222. 36. 為何要儲存糙米?
223. 從儲藏穩定性來看,稻谷高于糙米,糙米高于大米倉房結構符合儲糧性能要求。
332. 73. “雙低”儲糧如何進行密封與施藥?
333. 雙低儲糧的密封與施藥同時進行。投藥采用埋藏法,密封前合理布點,將裝袋的磷化鋁(每袋3~5片)埋入糧堆0.3~0.7m深處或糧堆中間部位,使藥劑在糧堆中分布均勻。投藥前先用預先焊接好的0.1~0.2mm塑料薄膜密封糧面,接縫處可用電烙鐵焊接或環已酮粘合,糧堆四周塑料薄膜用膠條壓入倉壁上預埋的塑料槽管內,若有倉柱可用塑料薄膜套上。把預先埋好的投藥管露出塑料薄膜2cm,以便投藥使用,同時留出一定數量的檢樣口。;
334. 74. 如何確定“雙低”儲糧的用藥量?
335. “雙低”儲糧的用藥量比常規熏蒸用量減少80~90%。當糧堆中的氧含量為8~12%、二氧化碳含量為4~10%時,合理劑量為1g/m3左右
大跨度倉房可兩側設門,并按非對稱型布置(主倉門設計大一些,有利于機械進出,其它倉門設計小一些,有利于倉門密封)。;
353. 人孔:倉房糧情檢查小門或進人孔的設置應該方便保管員進出。平房倉每倉( 廒間) 只需要一個糧情檢查小門。糧情檢查門可設在倉房的北側或山墻處, 并在倉外設斜梯,方便保管員攜帶物品上下
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