銀離子抗菌劑是指由銀離子制成的抗菌劑。
具有抗菌功能的銀在中國有數(shù)千年的歷史，現(xiàn)代社會經(jīng)常被用于假牙、食品、眼藥水、珠寶和飲用水的消毒和與身體的接觸。經(jīng)過數(shù)千年的歷史證明，銀對我們?nèi)藖碚f是無害的，沒有腐蝕作用。它是西方國家和聯(lián)合國的糧食和農(nóng)業(yè)組織。銀在食品添加劑中也經(jīng)常被用作重要的作用。因此，在這種高要求的安全方面，銀離子作為一種抗菌劑真的找不到更好的替代品。
銀離子抗菌機制
1、干擾細胞壁的合成。細菌壁的重要組成部分是肽聚糖。銀離子抗菌劑對細胞壁的干擾主要抑制多糖鏈與四肽的連接，使細胞壁失去完整性，保護滲透壓，損害細菌并死亡。
2、可損傷細胞膜。細胞膜是細菌細胞生命活動的重要組成部分。因此，如果細胞膜或受損，細菌就會死亡。
3、抑制蛋白質(zhì)的合成。變化、停止和死亡蛋白質(zhì)的合成過程。
4、干擾核酸的合成。一般來說，它阻礙了遺傳信息的復(fù)制，包括DNA、RNA合成，還有DNA模板轉(zhuǎn)錄mRNA等。
從殺菌效果來看，銀離子僅微量就可以起到作用，它可以進行廣譜殺菌而不會讓耐性菌出現(xiàn)，這種抗菌劑的性能是遠遠好于同類型殺菌材料的，現(xiàn)在它經(jīng)常被應(yīng)用在粘膜消毒和皮膚消毒的潔爾滅或者洗必泰的必需用品。美國一科學(xué)家曾做過試驗，他將4.5經(jīng)過3小時的銀電極處理，所有的大腸桿菌都死亡。傷寒菌只能在銀片上活18小時，白喉菌只能在銀片上活3天。
此外，由于銀離子具有較強的氧化能力和高活性，其除臭表面也很好，因為銀離子作為天然無機抗菌劑比有機抗菌產(chǎn)品更穩(wěn)定，也耐高溫，不揮發(fā)，易于保存，被稱為最hao的抗菌產(chǎn)品。