東風六驅越野炊事車采用東風6*6全驅二類越野底盤，東風153寬體駕駛室（選裝D913新款豪華駕駛室），ISB190 50康明斯國五發動機，東風六檔變速箱，12.00R20越野輪胎，軸距3500+1250mm，東風商用車橋，前橋3.8噸，后橋4.5噸，電動玻璃，方向助力，斷氣剎，帶ABS,選裝3.5噸絞盤及空調。車廂為隔熱保溫大板粘接式輕型結構，多種供電方式為車內各用電設備提供電源，車內配有高效的封閉式燃油節能爐灶、配套設備各種廚具，操作方便、使用可靠、熱效率高，保溫效果好等特點，適應全天候展收作業，是先進的后勤裝備，2-3小時內可不間斷保障200-300人用餐。車體附件裝置：水、電系統、配備柴油發電機、大容積冰箱及不銹鋼水箱，副柴油箱可達140L，自流油箱60L。設置不銹鋼防護欄，不銹鋼踏步梯2個可供人員循環上下，箱體的后部設有尾門，尾門為雙開式板門，居中設計，有后抽拉梯，后左右兩側裝有組合尾燈。箱體的頂部及兩側全具有較好的防水、保溫、隔熱性能，頂板靜載重量≤1000KG，頂部裝有強力排煙系統，具有防水和防塵處理效果，設置吸頂燈照明系統。主要用來烹飪并保存食品，采用廂貨車結構形式，具有防雨、防塵、隔熱、保溫等功能。車廂內設有燃油灶用于烹飪，碗筷消毒，并且設有工作臺、水箱等附屬設備，車廂內加裝油箱，為燃油灶提供能源，裝有柴油發電機組，可隨時隨地烹飪食物，東風六驅越野炊事車可隨時隨地為野外施工，野外勘探等工程項目提供可靠的后勤保障。配有市電、發電機供電和逆變電源3套供電系統，機動性強、灶具先進、節能、環保效果好、方便快捷，使用柴油燃料，性能穩定，可在行車途中煮飯、炒菜、燒開水。內置廚房設備，油氣兩用雙鍋雙灶、氣電兩用蒸飯車、消毒柜、臥式冰柜、菜架、洗手池、凈水箱、污水廂、爬梯、護欄。
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