哪些文件時麥當勞驗廠之前必須準備的
1、12個月內的員工工資單，考勤記錄。
2、勞動合同
3、營業執照
4、消防訓練記錄
5、工廠規定和員工手冊
6、工廠設備安全認證
7、對于未成年員工的法律文件
8、工廠建筑布局
9、環境、衛生和安全檢測文件
10、工廠中使用或儲存的化學品的文件清單
11、當地法律規定的勞資和工時的文件
管理體系的發展是推薦于以下列出的區域，保證服從適用的當地的和國家的法律或者守則。
雇傭/雇傭慣例
工作時間
補償和利益
工作場所保護（歧視、折磨、虐待）
工作場所的健康和安全性
緊急突發事件的預測
環境
資源實踐
在執行管理體系的時候，供應商可以提供一些可證實的措施來證明那些在設備水平上的實踐是將保持精力充沛和全面的管理體系的足以支撐的一部分。
代表性地，管理體系包含以下幾點：
知識和入門是可應用的法律和標準。
書面政策是和可應用的法律、行業標準和守則一致的。方針必須確保對所有的職工守則期望的溝通和管理，幫助在設備內實踐標準化。
文件主張證明依從可應用的法律和守則。
供應商內部的驗證是為了證明實踐是可以實施的和跟可應用的方針一致的。
用合適的言語與所有的職工對守則要求和方針進行溝通，利用不同的方法和職工對管理進行溝通。
培訓提供給職工是為了確保他們知道由于政策變化，應用的法律和行業慣例的任何更新。培訓要有記錄，包括培訓的名單，培訓類型和下一個步驟等等。
McDonalds驗廠供應商行為準則：
R代表關鍵問題，一定要通過，A代表主要問題，Y代表次要問題
職業的安全性
R 工作條件：保護人身健康和安全，應防止受到傷害，防止意外傷害
A 個人保護設備PPE
A PPE
A 急救/醫學援助
A 對傷者急救需有成套的藥箱配置
A 法律允許范圍內，須有醫療證明
A 法律允許范圍內，須有醫生診斷書
A 電氣，電線的裝置要安全，開關板要保持關閉，電線要隔熱并要隱藏。
Y 工作環境：工作場所要保持通風，適當地控制溫度，過道走廊和出口都可以近距離到達。
Y空氣的質量
Y員工使用的機器及固定工具一定要確保將其危害減小到少
Y員工的工作空間要足夠，以避免潛在的危險。
Y 在員工進入陜小空間（鍋爐，拱形屋頂或下水道等）工作前要進行判斷其危險性。
Y特殊工種的員工要經過培訓以確保其安全
Y血液的污染：員工若有被血液感染，要如何避免和被傳播都應該受培訓教育。
Y若有血液污染，應及時隔離
Y有損職工身體健康的毒素，致癌物質都要注意防范
機器的安全、
R使用的機械都要保證員工的安全
A機械的裝置均要安全，例如機器的防護裝置，還有機器停止的開關
Y員工上機操作要有培訓
Y有需要的話，有些機械要有操作使用證（例如叉車）
Y危險品的控制：要單獨放置以防危險而產生意想不到的傷害。
危險的原料/化學 的安全性
R 危險的原料/化學 對人體會有極大的傷害
A 所有的危險品須放在一個容器內，并有膽確的標示。
A危險品及化學品的可使用的有效日期要用適當的看得懂的文字標示出來，并放置于可利用的場所內。
A化學品的適當儲存：按法律規定儲存放置
A可燃易爆物品的放置
A適當的培訓
A緊急事件，洗眼水：員工如何使用化學品使用和存放
A避免毒素
衛生
A員工有權和自由使用飲用水
A廚房和小賣部
A適當地睡眠和休息
緊急情況的預防
R要有安全門（逃生門），且不能關閉
宿舍/住房
R宿舍在結構上面是安全的。
宿舍應該和生產車間、倉庫分開。
宿舍也應該有緊急情況的預防措施。
職工擁有足夠的生存空間。
工廠要有安全措施保護職工和他們的財產。
適當的可用的衛生間和淋浴房并且是隔開的。
管理體系
工廠需要有書面的政策和手續保證車間的健康和安全性，并和職工溝通。
工廠要有內部的確認體系來證明該政策和手續是可以執行的。
文件實例
防火檢查證明
滅火器檢查證明
意外事故和傷害記錄
健康安全委員會記錄
急救培訓和CPR證書
體檢消耗配置文件
建筑物檢查文件
緊急情況撤退文件
讓職工知道化學 的使用點
鍋爐的檢查和適用的證書
鏟車的檢查，證書和鏟車操作者的培訓證書。
危險事情的評估和控制
健康和安全委員會/代表 工廠需發展和建立健康安全政策和委員會來執行管理體系，識別和控制在訓練過程中的潛在危險事故。
保留意外事故和傷害記錄。
重復性的動作的工作應該潛在傷害的原因，如果需要的話，可進行崗位輪換。
4.8 環境
麥當勞供應商的所有商務活動都需遵循適用的國家和當地合法的要求，海關，發布有關雇傭和制造的行業標準。如果法定的要求和發布的行業標準發生沖突，供應商必須優先服從法定的要求。
期望
供應商應該建立有效的環境管理體系，該體系能證明該服從調整好的要求或行業標準，比如，垃圾，水資源支配或能源消費等等，對他們產業合適的地方。
空氣的放出- 如灰塵、氣體煤氣、薄霧、氣味、煙、水氣、花粉、煙灰、碳、酸以及顆粒物質或化合物的小化的控制，減少空氣污染。
垃圾的處理和文件-垃圾需要有持有有效證件或進行了登記的運輸機運輸出去。
停滯的水-工廠里面和外面的水需要經過排水溝排出去，避免滑倒危險或昆蟲的滋生地。
體檢消耗-血液污染原料需和日常的垃圾分開，并進行合適的處理，避免疾病的傳染。
Mcdonald's公司介紹
英文全稱： McDonald's
公司類型： 上市公司（紐約證券交易所）
現在廣告語： I'm lovin' it!
成立于： 1954年
總部位于： 美國伊利諾州歐克布魯克（Oakbrook, Illinois）
重要人物：
雷�？寺蹇耍�Ray Kroc）,創始人
安德魯·麥肯納（Andrew J. McKenna）,董事會非執行主席
吉姆·斯金納（Jim Skinner）,董事會副主席兼CEO
邁克爾·羅伯茨（Michael Roberts）,總裁兼COO
主要產業： 餐館
雇員數目： 418,000人
主要產品： 連鎖快餐、甜點、童裝等
收入： 1.5億美元 （2006年）
麥當勞公司（McDonald's Corporation）簡介 MCD是全球大的連鎖快餐企業。是由麥當勞兄弟和Ray Kroc在50年代的美國開創的、以出售漢堡為主的連鎖經營的快餐店。在世界范圍內推廣，麥當勞餐廳遍布在全世界六大洲百余個國家。麥當勞已經成為全球餐飲業有價值的品牌。在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活方式。
麥當勞的開心樂園餐免費贈送玩具，如迪士尼電影的人物公仔，對未成年人頗有吸引力。
由于所代表的快餐文化被指責對公眾健康產生影響，例如：高熱量導致肥胖，以及缺乏足夠均衡的營養，很多人抨擊其為“垃圾食品”.以本國的飲食文化為榮的法國很多人不喜歡麥當勞，把麥當勞歸為美國生活方式入侵的代表。
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通過McDonald's驗廠的好處：
（1）建立符合國際要求的管理體系，可得到國際認可，增加與知名品牌正面競爭的能力
（2）促使消費者對產品建立正面情感；
（3） 穩固與采購商的合作，并拓寬新市場，為長期的發展奠定堅實的基礎；
（4）提升管理系統，改善與員工的關系，從而提高生產力從而提高利潤；
（5）小化潛在的商業風險比如工傷乃至工亡，法律訴訟或者是失去訂單；
（6）開發新市場和客戶：有社會責任的公司將從競爭對手中脫穎而出
麥當勞McDonalds制定的供應商守則中不僅有工資工時、文件資料的要求，還有對商家在招聘及用工方面的要求，共有18個方面的要求：
1、不可有強迫勞動
2、自愿工作
3、不可限制活動
4、不可扣押證件
5、懲罰制度恰當
6、員工與廠房沒有債務關系
7、加班必須是自愿的
8、保安員只作保護員工
9、不可聘用童工
10、員工必須達到合法工作年齡
11、工廠必須有核對員工證件程序
12、未成年工的權益/保護
13、每年作健康檢查，記錄未成年工資料
14、沒有危險的工作環境
15、工作時間及工種記錄
16、不可歧視（包括所有員工程序：招聘、開除、提升、處罰等；禁止有身體上、言語上及性方面的騷擾）
17、婦女權益
18、勞動合同
在麥當勞McDonalds供應商行為準則中有針對工資工時方面的要求，深圳凱冠企業管理有限公司的驗廠咨詢老師具體解釋如下：
麥當勞McDonalds要求供應商采取綜合計算工時工作制度
1、獲得有關當局的特定標準
2、持有可實行及使用有關工時之文件
3、保留累積工作時間表，以跟蹤遵守工作準則
4、每周不超過60小時（或在旺季時不超過72小時）
5、休息天一般情況下每周一天，旺季時每兩周一天
6、所有加班工資按規定的加班工資比率以周計算
7、每天8小時及每周5天（每周40小時）
8、不接受每周6天除非工廠有的文件確認
9、獲得批準在認同的休息日工作
10、允許每周正常40小時分布多于5天并以1.5倍工資支付六天的加班而非兩倍