旗下品牌
艾德熊
A&W(艾德熊)則是以傳統的漢堡和熱狗為主的餐飲品牌。A&W“樂啤露”當初是以連鎖店的形式在美國“遍地開花”(四十年代的鼎盛時期全美三千多家店,后因家族第二代無心經營而業務萎縮)。并按西方冷飲文化的最高享受形式用“霧冷杯”盛裝奉客(A&W公司迄今堅持保留此傳統,包括在中國)。但隨后因顧客的廣泛要求,也售賣當時流行的“熱狗”牛肉腸包,因此變成了美國第一家快餐連鎖店。到五十年代美國開始流行“漢堡”牛肉餅包,A&W公司也把它加入菜譜上。到七十年代,美國快餐業增加“炸雞”產品,A&W在海外的餐廳大都加上炸雞,從而演變成“三合一”餐廳,經營美國快餐傳統中的三大主要食品——熱狗、漢堡和炸雞。加上它同時多年以來突出標榜的美國家庭恩物食品“華夫餅”以及它的招牌飲料“樂啤露”,A&W逐漸成為“三傳統兩獨特”的特色美國傳統快餐連鎖店。A&W艾德熊及其姐妹公司現今在全球擁有一千多家連鎖店。從北美洲到東南亞至中東及南美洲,A&W艾德熊已經成為當地人民生活的一部分。各地人民特別喜歡A&W艾德熊的原因,是它不同于其他品牌而具有濃厚美國傳統風味的產品系列。
2002年3月12日訊--百勝全球餐飲集團總部今日在美國宣布:集團內除已擁有并經營的肯德基、必勝客及TacoBell三大著名連鎖品牌外,近日又與YorkshireGlobalRestaurants公司簽署合約,收購了其屬下的A&W(艾德熊)及LongJohnSilver's(LJS)兩個國際餐飲品牌。
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中國市場
百勝餐飲集團中國事業部(Yum!BrandsInc.,ChinaDivision)隸屬于在美國紐約證券交易所掛牌上市的百勝全球餐飲集團(Yum!BrandsInc.)。百勝餐飲集團中國事業部是百勝全球餐飲集團中國總部,于1993年在上海成立。它為中國大陸直營、合資和特許經營的肯德基、必勝客、必勝宅急送和東方既白餐廳提供營運、開發、企劃、財務、人事、法律及公共事務等方面的服務。
百勝集團其實很善于進行跨國經營。自從1997年從百事公司剝離出來后,它就迅速并徹底地改革了自己的海外業務。10年前,海外店鋪的盈利還不及總利潤的20%,但現在這個份額是50%。2007年,百勝中國總營業額達到215億元人民幣,營業利潤實現了30%的增長。
在中國,百勝已最大限度地實現本土化。肯德基超越競爭對手,制勝之道正是成功的本土化策略。據業內人士介紹,從第一家肯德基餐廳開始,肯德基100%采用國內雞原料。截至2006年底,肯德基共有550多家國內原料供應商,訂購了從雞肉、蔬菜、面包到包裝箱、建筑材料等原料,占中國肯德基采購總額的90%。同時,肯德基也堅持員工100%本地化的做法。如今,百勝創立完全中國化的“東方既白”品牌,足見其本土化之旅愈發深入。專家指出,重要的是,這是一個跨國餐飲企業首次在中國創立的一個完全本土化的全新品牌,而不像之前還基本是將國外一些成功、成熟的品牌移植到中國。所以,從肯德基到東方既白,說明百勝越來越“中國化”。這將是本土業者非常可怕的對手。百勝希望東方既白能成為中國最大的中式快餐連鎖店。百勝還將在更多方面有所創新。
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中國市場
中央電視臺經濟頻道推出《對話》欄目特別制作的“2007CCTV年度雇主調查”塵埃落定,百勝餐飲集團等10家企業從1000多名競爭企業中突出重圍,榮膺“2007CCTV年度雇主”。因其在人員培養體系和帶動產業鏈發展等方面的突出貢獻,百勝餐飲集團因此成為獲獎企業中唯一的餐飲企業。百勝餐飲集團中國事業部總裁蘇敬軾表示,本次獲獎是對百勝多年來“立足中國融入生活”的總策略的高度肯定和認可,百勝會繼續努力,為整個行業的發展貢獻自己一份力量。
百勝餐飲集團中國事業部隸屬于全球餐廳網絡最大的百勝全球餐飲集團,其旗下擁有肯德基、必勝客、必勝宅急送和東方既白等品牌,是中國最大的餐飲集團。多年來,中國百勝連續以營業額最高、餐廳數量最多而榮登商務部發布的中國餐飲百強企業之首。2007年,中國百勝營業額達到215億元人民幣,是百勝集團在全球業績增長最快、最為重要的市場。
截至2010年7月初,中國百勝已成功地在中國大陸開出了超過3,000家肯德基餐廳,460多家必勝客餐廳,100多家必勝宅急送和20家東方既白餐廳,員工人數25萬。2009年中國百勝的營業額為288億元人民幣,是百勝全球餐飲集團中發展最快、增長最迅速的市場。
自從1987年進入中國市場以來,百勝集團在自身發展同時,不忘其企業社會責任,一直秉承“回報社會”的宗旨,積極支持慈善事業,讓關愛社會成為企業的核心價值觀之一。20多年來,百勝直接和間接用于公益方面的捐款已超過1.4億元人民幣。
到2012年初百勝餐飲門店數達3.8萬。[3]2012年,百勝餐飲計劃在中國新開600家本數據來源于百度地圖,最終結果以百度地圖數據為準。
店,其中大約150家為必勝客餐廳。公司在中國的年平均營業額達到170萬美元。在美國,公司2012年的首要任務是新產品開發。整體說,2012年公司的凈利潤在考慮外匯損益之后有望保持兩位數增長,在中國的同店銷售也有望繼續保持在兩位數。
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