氣碳兩用烤鴨爐規格

采用液化石油氣作燃料，經空氣混合進入爐內燃燒室充分燃燒，火力均勻，升溫快，耗氣省。爐體使銹鋼材料，耐溫鋼化玻璃作幕墻，透明直觀，清潔衛生，造型美觀。燃氣點火點器，旋轉電機，寬大耐溫度玻璃視窗，視物一目然。食品掛在旋轉架上烘烤色澤均勻，美味可口。配置鋼化玻璃展示，具有自動控溫，定時，電子點火。具有，簡單，運行平穩，高，采用高質不銹鋼，耐高溫，耐腐蝕，獨特，低，節約能源，選裝點火器，旋轉電機，度大耐溫玻璃視窗。

氣碳兩用烤鴨爐種類

浸泡時間810個小時，（要根據鴨子大小而定）調料比例根據當地口味適當增減。上皮浸泡后鴨子先用開水燙皮（目地是去掉鴨子皮上油脂）空機預熱后，掛入鴨子，溫度調置220250度，烤制時間2030分鐘（看皮色變化，鴨子皮色有稍微焦色，調低溫度至180度左右烤制）烤制時間在50分種左右（看鴨子大小）出爐。判斷鴨子是否烤熟，用針刺鴨子身上肉厚地方，抽出鋼針如沒血絲即烤熟。