炸鍋規格

連續式油炸機：以電加熱油大大降低食用油氧化，延長油，提高設備性。該設備配有油循環過濾，在生產中不斷過濾油渣，降低油酸價，還原油顏色，延長食用油10倍以上◇油炸機適用于肉類、魚豆腐、水產、蔬菜、面食等制品連續生產，產量高，設備緊奏。采用上、下雙層網帶傳輸，被夾在雙層網帶之間，避免漂浮。◇網帶傳送采用變頻無級調速。自由地控制加間。◇設備設有自動起吊、上罩體和網帶可升降，方便。◇底部設有排渣、隨時將產生殘渣排出。◇特別加熱讓能源熱更高。◇以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品機械專銹鋼材料。衛生、、易、方便、節省油耗。

炸鍋種類

該工藝通過限位控制、分區控溫、科學利用植物油與動物油比重關系使所炸肉類食品浸出動物油自然沉入植物油下層，這中上層油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高品質，延長貨架期。該工藝采取從油層中部加熱方式，控制上下油層溫度，有效緩解炸油化程度，仰制酸價升高，從而延長炸油。該工藝使炸制食品中產生食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區，隨水排掉，當炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當水份，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，能有效控制致癌物質產生，保證食用者健康。獨特工藝和科學使節省能源。