1.切片裝置用于蘿卜、馬鈴薯、水果、馬鈴薯的切割，切片厚度可自由調整1～1mm，切片長度為1～10mm，切片寬度為0～10mm，切片長度為1～20mm。小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規則，組織完好，保持手工切制的效果。
a產能: 150-3000kg/hb刀具轉速: 658r/minc馬達功率: Y990-41.1kw HCD63/52 80/500W2.切片:安裝定制磁盤總成切除莖葉類，塊狀為10×10-25×25。 切割為20×20以上時，安裝備用的磁盤窗口掩碼，進行單窗口切割。 3 .切線:更換訂制的磁盤總成，3×3-8×8，長30以內的絲、條、丁。4. 斜切：改變刀具與送料槽安裝角可切30°-45°斜形，分水平式和削切式斜兩種。5. 切料長度：主軸正常810轉/分，送料槽由0.75kw電磁調速電機或變頻器通過1：8.6減速箱、皮帶輪傳動。操作時只需手旋調速表旋鈕即可獲得切料長短。6. 產量：500-2000kg/h7. 外形：1200×680×1350， 送料槽140×1000。8. 重量：220kg
1.工作中前先刀具半徑補償，觀察所切蔬菜水果規格型號與規定規格型號是不是一致,不然應調整切開薄厚或刷碗長短，符合規定后開展一切正常工作中。2.安裝豎刀2.1智能化多功能切菜機安裝豎刀：把豎刀放到定刀板上，齒面與定刀板下方平行面觸碰，定刀板銷在刀臺上，擰緊切割刀螺帽，拆下決心刀板就可以。2.2別的多功能切菜機安裝豎刀：先旋轉可調式偏心輪，使刀臺行到下固定點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：高架抬起高度可根據所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。2.3切菜長度調整：觀察控制面板上顯示的長度數值與要求長度是否相符，增加長度時按增長按鈕，減小長度時按減小按鈕。其他切菜機調整：轉動可調偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調好后緊固調整螺釘