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酸角（學(xué)名：Tamarindus indica）又稱(chēng)酸豆、羅望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣語(yǔ)）、酸果、麻夯、 甜目坎、通血圖，亞參果。蘇木科酸角屬。熱帶、帶常綠大喬木，酸角是屬于豆科的一屬。它是一個(gè)單種屬，僅1種兩個(gè)類(lèi)型：甜型和酸型，酸角糕的主要原料。樹(shù)身高大，樹(shù)干粗糙，枝葉扶疏，枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果。
酸角喜歡炎熱氣候，生長(zhǎng)在年均氣溫18oC—24oC，年降雨量500—1200毫米的地區(qū)。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干熱河谷及西雙版納一帶，海拔50～1350米的熱量好的地方。川滇兩省境內(nèi)的金沙江干熱河谷是我國(guó)酸角的主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)酸角100噸，單產(chǎn)、品質(zhì)、風(fēng)味都優(yōu)于省內(nèi)其它地區(qū)。木質(zhì)有硬質(zhì)的黑紅色的心材和軟質(zhì)的白色的邊材素有“東方神樹(shù)”之稱(chēng)。
進(jìn)口水果一般需經(jīng)過(guò)的檢驗(yàn)檢疫程序：
1水果入境前需要辦理進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證的審批；
2水果進(jìn)境前或進(jìn)境時(shí)需要向檢驗(yàn)檢疫相關(guān)部門(mén)進(jìn)行申報(bào)；
3檢驗(yàn)檢疫部門(mén)對(duì)進(jìn)口水果進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫，主要針對(duì)病蟲(chóng)害、有毒、有害如殘留等的檢驗(yàn)；
4檢驗(yàn)檢疫合格，允許水果上市銷(xiāo)售。
5企業(yè)進(jìn)口水果需要以下的一些手續(xù)辦理，（均為進(jìn)口前需要辦理的）
6口岸檢疫：辦理企業(yè)倉(cāng)庫(kù)備案登記
7向質(zhì)檢總局辦理《進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫許可證》
8進(jìn)口水果需要口岸檢疫抽樣
水果進(jìn)口報(bào)關(guān)流程前，企業(yè)需要辦理以下單證：
1.動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫許可證（國(guó)內(nèi)）：在進(jìn)口口岸辦理《進(jìn)出境動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫許可證》（冷凍水果除外）
2.原產(chǎn)地證（國(guó)外）
3.衛(wèi)生證（國(guó)外）或健康證
4.裝箱單
5.合同
6.發(fā) PIAO
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