搖滾烤雞是一種簡單易學的技術，投資小，收入快，沒有廣告，不需要奢侈品店、超市、商場、學校甚至路邊攤位。它可以在早上、中午、晚上、晚上、晚上、晚上四次營業。烤鴨的獨家食譜、獨特的口味、不油膩，讓你吃、健康。
1、烤雞爐轉動于穩定的地區實際操作。2、把設備下發的存物柜開啟將充電電池放到存物柜內，電動機有兩根電源插頭鐵夾，鮮紅色接充電電池正級，灰黑色接充電電池負級。3、碳烤雞爐耗時需老先生好火將炭置放于車里的炭盆內4、配置了好幾條山字形鐵叉，將事前腌漬好的雞，鴨，魚等食材齊整的串在鐵叉上5、將鐵叉的尖頂插在設備實際操作櫥柜臺面另一方的小圓孔內搖桿端有凸型軸，將凸型軸放在機器連輪帶動軸的凹槽內，然后打開電源即可，可燒烤任何食物。6、在不用旋轉式燒烤時，也可將不銹鋼燒烤網放在機器上可實現傳統式的燒烤做法7、電壓顯示在不低于12V時不需要充電
1.檢查烤雞爐的電源是否正常運轉。2.拆下烤箱木炭盒，在下面的水箱中添加適量的水，然后將木炭放入木炭盒中，點燃木炭。當木炭完全點燃后，將雞放在旋轉設備上，自動開關系統，在烤雞全過程中觀察烤雞。變黃，雞爪烤到有炸響時，雞腿雞翅焦黃，雞身里面沒有血水溢出表示成熟。5、在烤好等雞上面根據顧客口味添加炒好等芝麻、辣椒油和孜然粉。