全自動烙饃機做烙饃在色澤和口感方面有明顯的改進；減少工場油煙，改善工作環境，減低火災可能性，提高產品質量；不但能烙制烙饃、大餅、燒餅，還能烙制煎餅、駝機貼、水煎包、燒鴨薄餅，春餅，雞蛋餅，臺灣手抓餅以及其它面餅。本機也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設備，克服了手工搟面，壓面費時費力的缺點，降低了勞動成本，提高了工作效率，自動烙饃機，同時還可以加工烤鴨餅。食品安全已成為21世紀全球關注的重大問題。目前，我國雖已具備功能較為齊全的體系，但食品安全的關鍵環節——食品加工業生產力水平卻十分落后。難以適應形勢的發展和市場的需求。雖然食品加工企業大多為微利企業，但他們卻承擔著市民們一日三餐特別是早午餐的重任。這些食品加工企業注重創新發展了。
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