
包子機性能及特點: 1.改進型緩壓式輸面系統,輸面量更大。 2、改進型渦旋式輸餡系統,給餡更加流暢、均勻,解決了以往包子機菜餡走不穩的問題。 3、進口雙變頻控制,面、餡大小調節自如、使用方便,精確度高。 4、輕巧型機身,設計合理,結構緊湊,挪動方便,不占空間。 5、優質不銹鋼制造,堅固耐用,美觀大方,符合國家食品衛生標準。 6、每小時可做2400-3000個包子,制品大小在20克-180克內,可隨意調節。 7、所作制品大小統一、表面光滑、花紋整齊,比手工包子美觀大方。適用于小籠包,灌湯包,水晶包,水煎包,菜包,肉包。 8、適用于酵母和老面工藝生產。
產品介紹 ◆卷面式包子機是整合了二道壓面、成型機、出餡機為一體機型,占地面積小,生產運行平穩、可靠。 ◆本機是一款以壓面方式成型面皮,卷面方式包餡,仿手工捏花的一款機型,它整合了原有的二道壓面、成型機、出餡機為一體,有操作方便、占地面積小等優點。 ◆該機采用壓面成型面皮的方式,表面光潔,不傷面筋,不發熱,使產品口感滑順爽口,保持傳統手工工藝的風味,本機采用自動控制系統,品質穩定,產品重量誤差小,規格,長度,大小,面皮的厚度皆可調整設定。 主要功能 2)對面粉的質量要求不高,可做發面,老面等工藝,且適合各種工作場所; 3)可直接調整面皮的厚度,餡料的多少; 4)不傷面筋,仿手工捏花,制作干凈,衛生,成本低,效率高; 5)操件簡單,且維修,清洗方便。 6)本機提供免費上門培訓指導,安裝,調試,面點工藝傳授。
1)生產品種多樣化,可生產各種不同餡料的包子,酥餅等產品;
1、采用專用機頭,制品大小一致,表面光滑細膩。
2、先進的輸面、進餡系統,充分保護面的筋道,真正不傷面,保證包子質感。給餡更加流暢、均勻,不論何種餡料均能使包子成型。
3、按照面點工藝要求的動力學科學設計,以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性絕佳。
4、本機采用高品質微電腦控制,具有人性化的控制面板,使控制準確可靠;5分鐘即可操作自如。
5、自動化程度高,定量準確,使得制品大小統一,包子重量25-200克,隨意可調,一人、兩人均可操作。