年糕機主要有幾點：有沒有專利，有沒有自己的技術，從事年糕行業多久了？對年糕有多了解等等有經驗的可以看看他們的工藝流程，看年糕機是否如宣傳一致，選材是否優良（304不銹鋼制作的不易生銹且美觀）還有一點選擇設備時。不要貪便宜買老式機械，如果是老式米粉機械，價格再低都別買，以免剛使用即被淘汰
自熟年糕機是一種制作年糕的設備，具有一次性產品成形，產量高、成本低、收益多、操作簡單、安全，加工出來年糕柔軟細膩、晶瑩、口感好，機器所用的大米，不需粉碎，不需蒸炊，只要放水里泡上6-24小時即可，（根據各地氣溫及米質而定）是完全意義上的自熟。 年糕機具有一次性產品成形，產量高、成本低、收益多、操作簡單、安全，加工出來的粉絲年糕柔軟細膩、晶瑩、口感好，本機還可打米粑、糍粑是理想的發財致富好幫手，本機所用的大米，不需粉碎，不需蒸炊，只要放水里泡上6-24小時即可，（根據各地氣溫及米質而定）是完全意義上的自熟。
年糕生產線參數換上不同的模具,可生產出不同形狀的食品。由年糕機器制作的年糕做為一種食品，在中國有著源遠流長的歷史。我國地域廣、風俗習慣各地不同，年糕的種類也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、西南的糯粑粑；臺灣的紅龜糕等。小型年糕機制作的年糕有南北風味之別。北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。由潤聯年糕自動化設備為您提供的年糕機器價格低廉，質量上乘是您購機的選擇。