眾所周知，我國茶產業廣泛分布于貧困地區，茶樹栽培以農戶為主，茶產業已成為地方特色產業和農民收入的重要來源。 特別是在“振興農村經濟，增加農民收入”的號召下，通過產業扶貧是擺脫貧困的“鐵線索”，從“貧困”到“財富”，茶產業促進貧困家庭收入增加致富，幫助擺脫貧困的努力是必不可少的 據統計，有地方茶農8萬馀戶，茶官16萬馀戶人，茶農增收近5億元，茶產業在帶動貧困戶增收中發揮了重要作用。品質茶受歡迎茶產業轉型升級在即我國是茶葉的故鄉，是世界上最大的茶葉生產國和消費國。據了解，2018年，全國茶葉銷量超過190萬噸，銷售額2600多億元。隨著茶葉消費市場不斷升級，古樹茶、有機茶、高山茶等高品質茶葉，越來越受到茶愛好者們追捧。誠然，我國茶葉產量和銷量雖大，但是茶產業“大”而不“強”的矛盾日益突出，茶產業亟待轉型升級。
小編掌握到，銷售市場上發布的茶葉殺青機、炒茶機都下設溫度控制器，客戶能夠 依據荼葉加工工藝必須設置茶葉殺青、炮制時間、溫度，防止溫度高，新式茶通道出現糊味、苦澀味，而溫度太低，不可以合理地抑止鮮荼葉的茶氨酸產生酶促氧化還原反應，從而危害荼葉的總體口味。另外，根據溫度過程控制系統，還可以避免人為因素錯判茶葉殺青、炒茶溫度，確保茶葉。加快茶產業發展，推動轉型升級，全力打造好茶品，一方面促進了地方農業增效、農民增收和農村發展，另一方面也可提升茶業整體質量水平，打造更多高品質茶，改變茶產業“大”而不“強”的局面。而在茶葉品質提升方面，茶葉殺青機、炒茶機等茶葉機械發揮著不可替代的作用，也讓消費者不斷“泡”出更多好茶。
這種反復操作使葉片在竹掃帚中吞咽出來，并將失水和揉成條狀，明顯不同于在殺青和揉面前先炒青茶的制茶工藝，不僅可以在濕熱條件下使用軟葉，而且可以促進粗葉具有良好的塑性，還可以克服冷揉成碎莖、碎片、露帶等缺點。會施更多的肥，會用更多的藥來增產增收。這也是為什么某些茶葉產業越發達的地方茶葉品質卻逐年下降的原因。食材不好，神仙也難做出好味道。