產品介紹 ◆卷面式包子機是整合了二道壓面、成型機、出餡機為一體機型,占地面積小,生產運行平穩、可靠。 ◆本機是一款以壓面方式成型面皮,卷面方式包餡,仿手工捏花的一款機型,它整合了原有的二道壓面、成型機、出餡機為一體,有操作方便、占地面積小等優點。 ◆該機采用壓面成型面皮的方式,表面光潔,不傷面筋,不發熱,使產品口感滑順爽口,保持傳統手工工藝的風味,本機采用自動控制系統,品質穩定,產品重量誤差小,規格,長度,大小,面皮的厚度皆可調整設定。 主要功能 2)對面粉的質量要求不高,可做發面,老面等工藝,且適合各種工作場所; 3)可直接調整面皮的厚度,餡料的多少; 4)不傷面筋,仿手工捏花,制作干凈,衛生,成本低,效率高; 5)操件簡單,且維修,清洗方便。 6)本機提供免費上門培訓指導,安裝,調試,面點工藝傳授。
1)生產品種多樣化,可生產各種不同餡料的包子,酥餅等產品;
1、按照面點工藝要求的動力學科學設計,以保證制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性絕佳,使制品口感滑爽,遠遠超過手工制作產品。 包子機廣泛適用于賓館、飯店、食堂、個體店等包子、饅頭面食加工行業。包子機、自動化程度相當高,只需將和好的面和陷放入機器,5分鐘后,熱乎乎的包子就會一個接一個的出爐銷售了。自動包子機原理簡單,操作簡單,一個人即可操作,而且包子機基本繼承了手工制作包子的流程,口感和外觀比手工包子有過之而無不及。
2、制品大小統一,表面光亮細膩。
3、產品多樣化,可生產包子、光頭包、元饅頭、南瓜餅、月餅、小籠包等各種包餡食品。
4、包子機器主要機件均采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛生要求。
5、結構緊湊,維修及拆裝清洗方便。
6、模數轉換控制電路,調控簡單,易于掌握。
1、采用專用機頭,制品大小一致,表面光滑細膩。
2、先進的輸面、進餡系統,充分保護面的筋道,真正不傷面,保證包子質感。給餡更加流暢、均勻,不論何種餡料均能使包子成型。
3、按照面點工藝要求的動力學科學設計,以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性絕佳。
4、本機采用高品質微電腦控制,具有人性化的控制面板,使控制準確可靠;5分鐘即可操作自如。
5、自動化程度高,定量準確,使得制品大小統一,包子重量25-200克,隨意可調,一人、兩人均可操作。