饅頭是我國的傳統面食，味道松軟可口，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。兒時，媽媽總是會自己做饅頭給我們吃，在掀開鍋蓋的一瞬間，那滿屋子的饅頭香，每次都會讓我們一邊喊著燙，一邊狼吞虎咽。 長大之后我們離開了家，從此這濃濃的香味，甜甜的味道和滿屋子的溫馨只存在回憶里。我們也天真的嘗試過自己做一次饅頭，食譜寫的很簡單：準備食材，先加入溫水、面粉和酵母，和好面，使其發酵10分鐘左右；然后是揉面，揉好后將面團分成好多個小塊；再靜置幾分鐘，最后再進行蒸的過程。
饅頭機設備制作范圍廣泛，制作克重多樣可選。3兩重相當于150克的饅頭是可以做的，且生產速度是每小時500-13000個，滿足專業加工的需要，制作效果標準，統一。 我國地廣物博，人口眾多，一個地方有一個地方的飲食習慣，饅頭這種常見的主食，各個地方的制作標準也不一樣，樣式重量也都不相同，這就要求饅頭機設備具有制作重量范圍大的特點。
圓饅頭機適用于用小麥饅頭粉加水、添加劑和好面團的成型，面團通過擠壓、輸送、剪切、滾圓的辦法加工成圓柱球狀饅頭。廣泛適用于機關、廠礦、學校食堂、饅頭加工單位。電動機啟動后，將和好的面團均勻投入料口內，在雙蛟龍作用下，面團被擠壓輸送至出面口，通過出面調整口，被均勻擠出后頂起吊輪，切刀向下旋轉將面團切成大小均勻的圓柱形面塊，然后依次落入入料口。在成型盤圓弧槽中揉搓、滾圓形成表面光滑的圓柱球狀饅頭坯。饅頭坯大小靠調整活動架改變吊輪與前蓋距離來實現。