IFS認審核對條款的評估
為確定是否符合IFS要求，應評估審核過程中發現的偏離或不符合項的性質和程度．審核員需要評定標準的每項要求，并采用不同的方法對審核發現進行分級．
1、偏離：不符合某要求但沒有對相關食品安全和工藝產生影響。在IFS中，偏離是指KO要求評為B和其它要求評為B、C或D。
2、不符合：沒有滿足指定的要求。當不能滿足法律、法規、食品安全、內部規范和顧客要求時，都應作為不符合。在IFS中，確定的不符合是主要不符合以及評為D的KO
3、N/A(不適用)的評分要求：當標準條款不適用時，審核員應使用BRC認審核對條款的評估關鍵不符合
一出現嚴重違反食品安全或法規的情況。主要不符合
一對‘意向聲明’的要求或標準條款的要求有很大程度的違背和／或
一依據得到的客觀據可對所供應產品的符合性產生重大懷疑的情況輕微不符合
一沒有完全符合‘意向聲明’的要求，但基于客觀據實，產品的符合性沒有疑問和／或
一未能完全滿足某一條款的要求，但基于客觀據實，產品的符合性沒有疑問。
注意：BRC認審核對條款的評估無N/A要求
IS022000不符合項的判定：
1)嚴重不符合
體系出現系統性失效，如關鍵控制點重夏出現失效現象：
體系運行區域性失效；
造成嚴重的食品安全危害；
組織違法或其他要求的食品安全行為較嚴重；
一般不符合項沒有按期糾正；
2)-般不符合
個別的、偶然的、孤立的、輕微的不符合項；
對保所審核范圍的體系而言是次要的問題；
區別7：認書的級別不同IFS的認書有2種，分為基礎水平，高級水平多1主要不符合并且標準的符合率>75%基礎水平
總分應>75%但<95%基礎水平
總分>95%高級水平
目前獲得高級水平的企業還是風毛麟角，大部分通過的企業都是基礎水平其評估主要通過評分的得分率來進行，
BRC主要書級別主要有ABC三種，主要通過不符合項的數量來評定IS022000書沒有級別之分
區別8：KO條款
以下是BRC和IFS的KO條款，各有十個，在審核中只要有這些KO條款的發生審核就通過不了了，從這些KO條款也可以看出兩個標準的側重點不同！
IFS認審核對條款的評估-KO條款
1.2.4高管理者的職責
2.1.3.8每個CCP的監控體系
3.2.1.2個人衛生
4.2.2原材料規范
4.2.3成品（配方）規范
4.9.1異物管理
4.16.1可追溯性體
5.1.1內部審核
5.9.2撤回和召回程序
5.11.2糾正措施
BRC認審核對條款的評估-KO條款高管理者承諾和持續改進，條款1；食品安全計劃-HACCP，條款2：內部審核，條款3.5;糾正和預防措施，條款3.8;可追溯性，條款3.9;布局，產品流程和隔離，條款4.3.1；清潔管理和衛生，條款4.9;特定物料的處理要求一含有過敏原的物料和身份保存的物料條款5.2;操作控制，條款6.1;培訓，條款7.1。了解一個標準的有效的方法是先對標準概念的準確理解，這有時可以起到事半功倍的效果，無論是對標準的理解，還是應對各種考試，比如CCAA的審核員考試，還是IFS考試…IFS列出42個術語，BRC61個術語，IS02200017個術語。
從這些術語中可以初步比較出標準直接的區別與聯系以及側重點。
我從這幾個標準中列出個定義進杼比對可以看出區別
1、產品召回及撤回：
IFS產品召回：采取任何措施，旨在收回生產者或分銷商已經供應或消費者已經使用的不安全產品。IFS產品撤回：旨在阻止進一步分銷、展示或提供給消費者的危險產品的任何措施。BRC產品召回：旨在從終消費者和顧客處收回不適當的產品的任何措施。BRC產品撤回：旨在從顧客，但不是終消費者處收回不適當的產品的任何措施。IS022000:撤回包括召回。這點我們在進行文件編寫是應予以關注
2、風險
IFS:食品中可能存在的對產生不良或嚴重反應及后果的危害。（此定義沒有把危害和風險區分開，不是十分準確）BRC:無IS022000:“風險”是食晶暴露于特定危害時，對產生不良影響的概率（如生病）與影響的嚴重程度（死亡、住院、缺勤等）之間構成的函數。從這3個定義概念可以看出IS022000的定義更加嚴謹準確。
3、GMO:
GMO:“轉基因生物”，除人類外，遺傳物質基因被改變的生物，其基因被改變的方式不是以自然增殖或自然重組的方式產生。BRC:生物體的基因通過轉基因技術而改變，因此生物體含有原物種傳統個體不具有的基因。
IS022000:無歐盟對GMO的要求全球為嚴格，所以IFS/BRC對GMO比價
關注
1、工廠檢查：IFS:工廠檢查包含指定的主題并由適當的人員實施，即意味著定期檢查任何區域以檢驗其符合性（衛生、蟲害控制、產品控制、構造、異物危害、環境控制等）的目的。BRC:無IS022000:無
6、確認和驗
BRC是英國零售商協會（BritishRetailersConsortium)的簡稱。BRCFoodTechnicalstandard(BRC食品供應商技術規范）是BRC制定的一系列標準之一。該標準被全球零售商和制造商廣泛認可。如家樂福，麥德龍，麥當勞，沃爾瑪，永旺，中糧，華潤萬家，達能，卡夫等。
IFS/BRC/ISO22000三者之間的區別
我:
IFS/BRC:確認：實提供的客觀據是否滿足指定的預期用途或滿足應用的要求。
IFS/BRC:驗：實提供的客觀據是否滿足指定的要求。
IS022000：
確認：獲取據以實由HACCP計劃和操作性前提方案(PRPs)安排的控制措施有效。
驗：通過提供客觀據對規定要求已得到滿足的認定
相對而言IS022000的解釋比較到位，而BRC/IFS不容易理解透。