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Metro麥德龍的供應鏈管理

麥德龍：限定目標群的供應鏈管理

供應鏈管理的重要性眾所周知，但有時候，企業即便已經在這方面投入巨大的資本和精力，仍然會在市場壓力與供應商之間搞得焦頭爛額。雖然低價策略是企業競爭中通用的殺手锏，但相同的策略在實際操作中的效果千差萬別，有的企業成功擴張，而大多數企業卻黯然出局。為什么會產生如此大的差異呢？已經成功進入中國，并極力拓展市場的麥德龍顯然深有體會，他們認為，只有清楚地限定你的客戶群，才能高效率地利用標準化供應鏈管理流程降低成本，贏得生存和發展空間。

1995年，麥德龍公司攜自己成功的管理模式和先進的信息管理系統落戶上海，并迅速向外擴展。至2000年，麥德龍已相繼在上海、無錫、寧波、南京、福州、東莞等地開設分店。在一連串的擴張行動中，麥德龍最引人注目的成功秘訣，恐怕就是堅持倉儲店的路線，劃定自己的目標顧客群了。

電腦結合人腦下單

電子化商品管理系統是管理物流的關鍵，有哪些存貨、進了多少、放在哪里、賣了多少，只有熟知這些信息，才能對整個經營進行操控，進而控制成本。這是供應鏈管理的目標之一。因此，有效的物流跟蹤與庫存控制，是整個供應鏈在最優化狀態下運行的基本保證。據了解，在麥德龍，電腦控制系統掌握了商品進銷存的全部動態，將存貨控制在最合理的范圍。當商品數量低于安全庫存，電腦就能自動產生訂單，向供貨單位發出訂貨通知，從而保證商品的持續供應和低成本經營。

早在20世紀70年代，麥德龍的最高領導人之一Conradi先生就將信息管理的概念帶進麥德龍的物流管理。麥德龍有自己的軟件開發公司（MGI），他們從一開始就建立了適合其管理體制的商品管理系統及信息管理系統。因而可以隨時對進銷存的動態有清晰了解，并及時發現問題，作出快速反應，避免損失的發生，從而能在降低庫存的同時提顧客滿意度。

當然，采購預測是影響整個供應鏈的關鍵環節，預測的準確性將影響到其它各個環節效率，對成本高低產生直接影響。麥德龍有專門的監督人員檢查整個系統，檢查訂貨數量和交貨數量是否相符。一般的訂貨程序電腦根據顧客的需求信息提出采購預測，管理者再根據電腦的預測并參考其它的因素（如季節的變化、促銷計劃、社會上的大型活動以及整個供應鏈各個環節的負荷能力等）結合經驗做出最后訂單決定。

建立標準化操作

麥德龍的經營秘訣就是所有麥德龍的分店都一個樣，這樣可以將成功的運作模式復制到每個商場，包括商場的外觀和內部布置及操作規則，所有商場實施標準化、規則化管理。這些規則包括購買、銷售、組織等各個方面。就像工廠的機械化操作一樣，每個人都知道自己要做什么，應該怎么做，規則非常明確。從與供應商議價開始，直到下單、接貨、上架、銷售、收銀整個流程，都是由一系列很完善的規則來控制。而在中國，這種供應鏈管理的標準化掌控正是企業缺少的。

據悉，麥德龍的標準化原則以降低成本為最終目標，整個店鋪的設計不豪華但很有效率。作為倉儲式的配銷中心，麥德龍采用的是門店和倉儲合一的方式，不但節省了店面投入成本，而且在時間上能做到快速補貨。另外，其工業大貨架將銷售和存貨合為一體的設施，使空間上的垂直補貨成為可能，適合麥德龍這種大量銷售、物流速度快的商業模式，有助于實現低成本高效運作。

Metro麥德龍驗廠文件審核清單  

1.事故記錄薄

2.化學品清單

3.有關的當地法律和規定文本

4.紀律處分日記簿

5.環保年檢記錄

6.當地社會保險局的寬免聲明

7.工廠規則

8.消防演習記錄

9.火災撤離程序與示意圖

10.消防設施檢查記錄

11.消防設施安裝檢查證

12.危險化學品處理規程

13.危險化學品儲藏室記錄

14.從事危險化學品工作的工人清單

15.健康和安全管理制度