BRC認證審核主要內容
1、基礎設施
2、衛生
3、蟲害控制
4、化學品控制
5、員工行為規范
6、培訓和教育
7、操作、存儲和運輸
8、供應商評估
9、材料控制
10、包裝材料
11、儀器設備
12、追溯性和召回管理
13、危機管理
14、測量和測試儀器的校準
15、運輸控制
16、維修和維護
17、食品過敏源的控制
BRC認證現場審核流程
現場審核流程
現場審核時，需要進行如下步驟：
1 首次會議
2 文件審核（包括消費品管理體系）
3 現場檢查
4 回頭檢查審核線索，驗證并進一步檢查文件
5 審核員得出最終審核發現，準備末次會議
6 末次會議
BRC認證審核流程：
1、文件評審
2、現場審核
3、問題點糾正
4、確認改善效果
5、發放證書
d)生產裝置消防報警設施和保護、救護設施的擺放位置及使用方法;
e)事故發生后應急處理的方法。
隱患評估分為:隱患自評、申報和復查、評估三個步驟。
企業及二級單位一般每年至少進行一次內部審核，必要時可適當增加審核次數。
HSE管理體系建立分為以下五個步驟:
a)HSE管理體系的初始狀態的評審;
b)HSE管理體系策劃及風險評估;
c)HSE管理體系文件編制;
d)實施HSE管理體系;
e)HSE管理體系審核及管理評審。
實行文件控制的目的是:
a)與公司的活動相適應;
b)定期評審，必要時進行修訂，發布前經授權人批準;
c)需要時現行版本隨時可得;
D)失效時能及時從頒發處和使用處收回。
作業指南里所指的作業基建、生產日常運行中各種操作、開停工、檢維修作業、變更等在HSE管理體系中工作內容。
可供選擇的現有辦法包括程序文件、運行控制文件(SOP)、作業指導書(WI)。
作業負責人在制定作業方案時，必須召集與本作業相關而且有代表性人員成立危害和環境因素識別小組，形成基本工作步驟利用工作危害分析(JHA)或其他分析方法進行風險評估和環境因素評價，填寫附表作業HSE管理表，識別本作業工作過程中存在的危害和環境因素以及完成本項工作后可能產生的新的HSE方面的問題，對參與分析的人員要求有一定的風險分析能力，生產經驗的人員。
體系要素及相關部分分為三大塊:核心和條件部分，循環鏈部分，輔助方法和工具部分。
⒈核心和條件部分
(1)領導和承諾:是HSE管理體系的核心，承諾是HSE管理的基本要求和動力，自上而下的承諾和企業HSE文化的培育是體系成功實施的基礎。
(2)組織機構、資源和文件:良好的HSE表現所需的人員組織、資源和文件是體系實施和不斷改進的支持條件。它有7個二級要素。這一部分雖然也參與循環，但通常具有相對的穩定性，是做好HSE工作必不可少的重要條件，通常由高層管理者或相關管理人員制定和決定。
⒉循環鏈部分
(1)方針和目標:對HSE管理的意向和原則的公開聲明，體現了組織對HSE的共同意圖、行動原則和追求。
(2)規劃:具體的HSE行動計劃，包括了計劃變更和應急反應計劃。該要素有5個二級要素。
(3)評價和風險管理:對HSE關鍵活動、過程和設施的風險的確定和評價，及風險控制措施的制定。該要素有6個二級要素。
(4)實施和監測:對HSE責任和活動的實施和監測，及必要時所采取的糾正措施。該要素有6個二級要素。
(5)評審和審核:對體系、過程、程序的表現、效果及適應性的定期評價。該要素有2個二級要素。
HSE管理體系基本要素