酒精儲存 條編酒簍生產價格 木制傳統酒簍
“酒海”也叫“木柜”,是中國古老的傳統存酒容器。在東北地區,還有用大柳條簍子存酒的,現在已很少見到了。木酒海和大柳條簍子,是中國傳統固態發酵釀制白酒的一大突出技術特點,也是一個關鍵的技術環節。
酒簍子用柳條編成,最大的容量上噸,小的容量三、五十斤;酒海則是由三寸以上厚的椴木或樺木整板,卯榫咬合構筑而成的巨型木柜,經久耐用、百年不壞。小的容量幾百斤,大的容量十幾噸;大容量的酒海和酒簍,還要加杠堅固,以防脹裂。
酒簍和酒海內,都是用桑皮紙或宣紙,涂上鹿血加雞蛋清,裱糊百層以上,大酒海裱糊多達千層。這樣裝入白酒后,既不漏酒又能‘透氣’,有利于白酒微生物活動,加速白酒的氧化酯化過程,使白酒陳化增香。酒海上面留出一尺半見方的口,厚木蓋內壁也是宣紙裱糊的,裝入酒、蓋上蓋后,還要用桑皮紙延蓋四周糊縫密封。
陶罐是我國釀酒業廣泛采用的一種傳統貯存容器,是長期生產實踐的理想選擇。用陶罐經過一系列的工藝,精制而成人的酒簍,成為一些名優酒廠仍然使用貯酒容器。其優美古老的外形,是許許多多民間藝術的愛好者的不可或缺的收藏佳品.
我廠生產的木酒罐、木酒桶以及條編酒簍內膽層均采用百年傳統工藝制作,其主要原料是豬血和桑皮紙,絕對不含任何化學制劑,屬純天然綠色材料。人們在很久以前就在實踐中發現:“酒在不同的容器中儲存本質變化不相同,從而影響著酒的風格,經過血料容器儲存后,氣味愈香愈醇厚,酒體各味協調,醇香自然”。
仁泰公司系采用防腐技術和工藝制作酒容器的***正宗公司,將具有三百對年的歷史防腐工藝和現代材料及技術相結合加工制作各種條編酒簍,木質簍,木質酒海,不銹鋼酒罐,釀酒設備,產品耐用造型美觀,我公司設有專業技術人員可就地加工及防腐。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。