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    發布者:曲阜市仁泰容器包裝有限公司  發布時間:2018-07-27 12:11:22  訪問次數:21

      各種型號條編酒海  專業不銹鋼酒罐 藤編酒,F貨 

       酒海的制作過程非常復雜,據史料記載,酒海內用膠質狀物質和麻紙粘糊,視酒海的大小要粘糊好多層。而這種麻紙也是用徽縣北部山區高橋、榆樹的枸皮,捶打成漿,手工漂制而成。傳統工藝處理既可以起到滴酒不漏的密封效果,又能使枸皮和槐木中的有益元素與酒產生交換作用,從而在酒海中形成一個有利于有益微生物生長的優越環境。
    一個人能喝酒謂之海量,一個木柜能盛酒謂之酒海,酒海儲酒,可使酒越儲越醇,起到了以柜儲酒、以酒養柜的作用,去掉了酒的辛辣味,使酒綿甜凈爽。

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    酒海是什么?
    《漢語大詞典》對于酒海的定義是:一種大型的盛酒容器,因盛酒量多,故稱“!薄
    酒海是什么?酒海就是儲存原漿酒的容器,有著近千年的歷史。它是用產自秦嶺山脈中的荊條編成的大簍,內壁以血料、石灰等作為粘合劑糊以上百層麻茍紙和白棉布,后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成,每個可儲酒5到6噸,這種閃耀著先民們勤勞智慧的貯酒容器,稱為“大酒海”。特殊的制作工藝,使酒海呈現出一個神奇的現象:“裝酒滴酒不漏,裝水揮失殆盡”。酒海存量大,酒耗小,又利于酒的熟化,適于長期貯存,是世界釀酒行業傳統儲存單體較大的容器。
    原漿酒在“酒!敝嘘惢倪^程也是其自身運動、自然老熟的過程。由于“酒!敝谱鞑牧霞肮に嚨奶厥庑,在白酒貯存中發生的普通氧化還原反應、分子締合反應、酯化反應等過程中,維持了獨特的酸堿平衡,促進了乙醇和水分子的緊密結合;從“酒海”溶解到酒中的獨特香味及營養成分使白酒辛辣味大大減少,渾厚醇和,清香四溢,口感綿甜凈爽,回味悠長。“酒海”越老,貯存時間越長,品質越佳。
    正是因為關中酒采用的“酒!眱Υ娣绞,特殊的制作方法造就了酒!皶粑钡纳衿。通過呼吸,酒海中的酒完成了去陳除雜、熟化增香的復雜過程,促進了酒的老熟,也確保了關中酒醇厚豐滿,香味協調,綿甜爽凈,回味悠長。



     

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