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橡木酒桶隸屬于實木酒桶，更是它的一個小分類。橡木酒桶是一種天然的儲酒容器，他似乎就是為了葡萄酒而存在的，使用者種容器釀造的葡萄酒口感更加香醇。它的奇特也引來了無數(shù)名流的欣賞，讓我們一起來看一下它的成長之路擁有哪些“奇遇”！
橡木酒桶“奇遇記”
一個裝酒的橡木酒桶掉在當街砸碎了。這個事端是在從大車上往下卸桶的時分發(fā)作的；酒桶從車上顛下來，轱轆了一下，桶箍都松開了。酒桶正巧轱轆滾到酒鋪門前那些石頭上，像核桃殼相同碰碎了。”在橡木酒桶仍然被廣泛用于貯存“生命之水”的今日，狄更斯寫于1859年的《雙城記》中描寫的這一幕，仍然隨時可能發(fā)作。
橡木酒桶的秘密：
“搬動、運送橡木酒的進程，有必要非常當心。橡木酒桶上沒有任何工業(yè)品，就連鐵釘和膠水都沒有。一方面，這可以闡明制造商橡木酒桶的技術之奇特；但另一方面，也闡明晰橡木酒桶有其軟弱的地方。”說起與X.O（ExtraOld，格外陳年）彼此成果的橡木酒桶，紀朗德（RenauddeGironde）喋喋不休。紀朗德是費爾沃宗族成員，1800年至今，軒尼詩公司一向錄用費爾沃宗族擔任酒窖總管，紀朗德則是費爾沃宗族的第七代傳人、軒尼詩現(xiàn)任分配大師顏·費爾沃的外甥。
1494年，修道士約翰·科爾取得了1噸多的大麥芽，他把這些大麥芽釀成了1400瓶琥珀色烈性酒，這種酒被稱作“生命之水”，當時的大家用它提神、醫(yī)治感冒和豐富日子。后來，大家把剛剛蒸餾出來的、無色通明的原酒叫作“生命之水”。作為軒尼詩X.O分配根底的“生命之水”，其共同的色澤和香味都是在橡木酒桶中逐步構成的。“世界上最好的X.O，都來歷于優(yōu)異原酒與高貴橡木酒桶的最好聯(lián)系。這種伙伴關系使得X.O到達最好老練度，取得優(yōu)雅的風味和雜亂性。”紀朗德扳著指頭數(shù)道，“這些特性取決于橡木樹種、橡木來歷、風干、烘烤方法、橡木與酒的分配、貯存時刻等。”