條編酒海是用荊條編制而成 糊制藤編酒海 白酒釀酒設(shè)備
我公司所生產(chǎn)的木酒海、木酒桶及編條酒海，均為山東曲阜百年傳統(tǒng)酒海工藝制作，其主要原料是豬血裱糊桑皮紙制作而成，不含任何化學(xué)制劑，純屬天然綠色材料，人們?cè)诤芫靡郧熬驮趯?shí)踐中發(fā)現(xiàn)：“酒在不同的容器中儲(chǔ)存其本質(zhì)變化不相同，從而影響著酒的風(fēng)格，經(jīng)過(guò)血料容器儲(chǔ)存后，氣味愈香愈醇厚，酒體各味協(xié)調(diào)，醇香自然”。
我們多年經(jīng)驗(yàn)制作的酒容器優(yōu)質(zhì)耐用，造型美觀，長(zhǎng)期儲(chǔ)存白酒能夠保證酒質(zhì)的活性成分，是家庭、酒店、辦公場(chǎng)所的實(shí)用裝飾品，同時(shí)也是饋贈(zèng)親朋好友的特色禮品，由于具有這些獨(dú)特的特點(diǎn)，產(chǎn)品一直深受新老用戶的好評(píng)，暢銷全國(guó)各地。
《絕地槍王》是一部抗戰(zhàn)題材的電視劇，影片中出現(xiàn)了“酒海”一詞，大家知道是什么意思嗎？酒海是什么東西，酒海是什么意思？木酒海又是什么？ 小編為您揭秘。
酒海是什么？
《漢語(yǔ)大詞典》對(duì)于酒海的定義是：一種大型的盛酒容器，因盛酒量多，故稱“海”。
酒海是什么？酒海就是儲(chǔ)存原漿酒的容器，有著近千年的歷史。它是用產(chǎn)自秦嶺山脈中的荊條編成的大簍，內(nèi)壁以血料、石灰等作為粘合劑糊以上百層麻茍紙和白棉布，后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成，每個(gè)可儲(chǔ)酒5到6噸，這種閃耀著先民們勤勞智慧的貯酒容器，稱為“大酒海”。特殊的制作工藝，使酒海呈現(xiàn)出一個(gè)神奇的現(xiàn)象：“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”。酒海存量大，酒耗小，又利于酒的熟化，適于長(zhǎng)期貯存，是世界釀酒行業(yè)傳統(tǒng)儲(chǔ)存單體較大的容器。
原漿酒在“酒海”中陳化的過(guò)程也是其自身運(yùn)動(dòng)、自然老熟的過(guò)程。由于“酒海”制作材料及工藝的特殊性，在白酒貯存中發(fā)生的普通氧化還原反應(yīng)、分子締合反應(yīng)、酯化反應(yīng)等過(guò)程中，維持了獨(dú)特的酸堿平衡，促進(jìn)了乙醇和水分子的緊密結(jié)合；從“酒海”溶解到酒中的獨(dú)特香味及營(yíng)養(yǎng)成分使白酒辛辣味大大減少，渾厚醇和，清香四溢，口感綿甜凈爽，回味悠長(zhǎng)。“酒海”越老，貯存時(shí)間越長(zhǎng)，品質(zhì)越佳。
正是因?yàn)殛P(guān)中酒采用的“酒海”儲(chǔ)存方式，特殊的制作方法造就了酒海“會(huì)呼吸”的神奇。通過(guò)呼吸，酒海中的酒完成了去陳除雜、熟化增香的復(fù)雜過(guò)程，促進(jìn)了酒的老熟，也確保了關(guān)中酒醇厚豐滿，香味協(xié)調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長(zhǎng)。