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    條編酒海容器
    發布者:曲阜市仁泰容器包裝有限公司  發布時間:2018-07-06 16:35:52  訪問次數:48

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    木酒海:

    品牌:仁泰

     

    加工定制:是

    功能:白酒、黃酒等功能

    材質:木質

     

    功率:1000kw

    外形尺寸:1000mm

    規格:齊全

     

    產地:曲阜

    范圍:白酒、黃酒儲存

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    《漢語大詞典》,對于酒海的定義是:一種大型的盛酒容器,因盛酒量多,故稱“!薄9艜r候,人們往往把一種容量很大的酒器稱為“酒!,唐代詩人白居易《就花枝》詩曰:“就花枝,移酒海,今朝不醉明朝悔!睖赝ン蕖陡珊嬜印づ岷晏氛f,裴鈞“有銀海,受一斗以上,以手捧而飲”,所謂銀海,就是銀質酒海;因此酒量很大的人,也常被稱之為“海量”。大凡嗜酒如命者,常常企盼著有一個酒海,使自己沉入酒海中,或者泛舟海上,時時暢飲,這件“醉鄉酒!苯浧恐械摹熬坪!,就是作器者對酒的一種企盼和奢望吧!《水滸傳》第八二回:“(宿太尉)叫開御酒,取 
    過銀酒海,都傾在里面!薄独溲塾^》第二四回:“就叫人往上房里去取了一棹十個白玉雕成的酒海來,每只當中都雕鏤一個小玉和尚坐著!
    儲存原漿酒的容器—酒海,有著近千年的歷史。它是用產自秦嶺山脈中的荊條編成的大簍,內壁以血料、石灰等作為粘合劑糊以上百層麻茍紙和白棉布,后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成,每個可儲酒5到6噸,這種閃耀著先民們勤勞智慧的貯酒容器,稱為“大酒!。特殊的制作工藝,使酒海呈現出一個神奇的現象:“裝酒滴酒不漏,裝水揮失殆盡”。酒海存量大,酒耗小,又利于酒的熟化,適于長期貯存,是世界釀酒行業傳統儲存單體最大的容器。原漿酒在“酒海”中陳化的過程也是其自身運動、自然老熟的過程。由于“酒!敝谱鞑牧霞肮に嚨奶厥庑裕诎拙瀑A存中發生的普通氧化還原反應、分子締合反應、酯化反應等過程中,維持了獨特的酸堿平衡,促進了乙醇和水分子的緊密結合;從“ 酒!比芙獾骄浦械莫毺叵阄都盃I養成分使白酒辛辣味大大減少,口感綿甜凈爽,回味悠長。而且“酒!痹嚼,貯存時間越 
    長,品質越佳。
    正是因為關中酒采用獨一無二的“酒!眱Υ娣绞,特殊的制作方法造就了酒海“會呼吸”的神奇。通過呼吸,酒海中的酒完成了去陳除雜、熟化增香的復雜過程,促進了酒的老熟,也確保了關中酒醇厚豐滿,香味協調,綿甜爽凈,回味悠長。

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