木酒海技術(shù)分享 血料酒容器 創(chuàng)意木酒桶
酒海，木頭箱子也。
過去，沒有金屬制品，小容器瓶瓶罐罐，中型容器就是幾百斤的大酒壇了，再大，用木板做成上萬斤容量的大箱子，里面一般用豬血糊桑皮紙之類，隔絕木板的味道。
可能酒廠的人這么多酒可以稱為海，還是借用土話海表示大(如海了去了--很大很大的意思)，反正酒行業(yè)就這么叫。
實際上，酒壇、酒海是貯酒的容器，適當(dāng)?shù)耐笟庑允沟冒拙颇軌蚶鲜?俗稱陳釀)，這比金屬容器要強(qiáng)得多。 木酒海技術(shù)分享 血料酒容器 創(chuàng)意木酒桶
木酒海廠家簡介：
木酒海廠家是一種存儲酒的木桶，此桶經(jīng)百年傳統(tǒng)工藝純手工制做，長期儲存白酒能夠使酒質(zhì)的原色原味，具有抗?jié)B漏、耐酸
蝕、造型美觀等特點。木酒海是白酒貯存的最好容器，同時能夠貯存黃酒、保健酒等，能夠使酒更加的澄清，讓酒的香氣更濃
更醇香更高雅，避免就出現(xiàn)腐敗變。木酒海廠家的優(yōu)點
1.橡木本身所含有的物質(zhì)單寧酸，可快帶催酒成熟，在短時間內(nèi)可使各類酒的味道變得更加香醇濃郁，橡木還具有獨特的透氣
性，微量的氧化通過桶壁與葡萄酒發(fā)生反應(yīng)，氧化過程中可產(chǎn)生不同的芳香物質(zhì)，同時柔化單寧促進(jìn)不可溶解物質(zhì)沉淀，使葡
萄酒變得柔和均衡，口感醇厚，回味余香。
2.橡木能將酒中的多酚和芳香物質(zhì)揮發(fā)出來，使用過橡木桶的葡萄酒能夠增加結(jié)構(gòu)性，使酒更加醇和，有風(fēng)味。橡木還具有穩(wěn)
定和增加葡萄酒顏色的好處，一般經(jīng)過橡木處理的葡萄酒的顏色看起來很鮮明，顏色是令人愉悅的。
3.長期飲用經(jīng)橡木桶儲存的酒，可抗衰老、養(yǎng)顏、加速腦細(xì)胞再生、降低血液中有害膽固醇的含量，對心腦血管有一定的保健
作用。
木酒海廠家產(chǎn)品圖片：
