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利物乙餐盤機(jī)
餐飲是人們生活中不可缺少的,尤其是在用餐時(shí)間,餐飲行業(yè)相當(dāng)繁忙,為此,在結(jié)賬時(shí)就存在著很大的壓力,尤其是在目前餐飲***的結(jié)算模式大多數(shù)還是通過人工來進(jìn)行結(jié)算,根據(jù)客人的點(diǎn)餐情況,人工手動(dòng)計(jì)算出每桌客人的消費(fèi)金額,當(dāng)每天的經(jīng)營活動(dòng)結(jié)束后,再將每桌的消費(fèi)金額累計(jì),算出每天的經(jīng)營收入,再減去每天的***費(fèi),得出每天的盈利情況,這個(gè)過程存在如下不足:
1、需要操作員將每桌客人的點(diǎn)餐情況清楚無誤的記錄在紙上,再送到收銀臺(tái)才能計(jì)算每桌客人的消費(fèi)金額;
2、采用人工手動(dòng)方式結(jié)算,易出現(xiàn)錯(cuò)算、漏算;
3、需要每天結(jié)算;
4、操作員需要記錄兩份紙質(zhì)訂單,一份給收銀臺(tái)用于結(jié)算,一份給廚房用于烹飪,從而造成紙張的浪費(fèi);
總之,此類結(jié)算方式一定程度上增加了使用的***,錯(cuò)誤的***,效率低下,時(shí)間長。
隨著科技的進(jìn)步,采用電腦結(jié)算方式來克服了傳統(tǒng)餐飲結(jié)算方式的不足,但是其功能單一,只能進(jìn)行結(jié)算功能不能夠?qū)γ刻斓慕?jīng)營活動(dòng)情況進(jìn)行智能化的統(tǒng)計(jì)。


