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利物乙餐盤機(jī)
餐飲是人們生活中不可缺少的，尤其是在用餐時(shí)間，餐飲行業(yè)相當(dāng)繁忙，為此，在結(jié)賬時(shí)就存在著很大的壓力，尤其是在目前餐飲***的結(jié)算模式大多數(shù)還是通過人工來進(jìn)行結(jié)算，根據(jù)客人的點(diǎn)餐情況，人工手動(dòng)計(jì)算出每桌客人的消費(fèi)金額，當(dāng)每天的經(jīng)營活動(dòng)結(jié)束后，再將每桌的消費(fèi)金額累計(jì)，算出每天的經(jīng)營收入，再減去每天的***費(fèi)，得出每天的盈利情況，這個(gè)過程存在如下不足：
1、需要操作員將每桌客人的點(diǎn)餐情況清楚無誤的記錄在紙上，再送到收銀臺(tái)才能計(jì)算每桌客人的消費(fèi)金額；
2、采用人工手動(dòng)方式結(jié)算，易出現(xiàn)錯(cuò)算、漏算；
3、需要每天結(jié)算；
4、操作員需要記錄兩份紙質(zhì)訂單，一份給收銀臺(tái)用于結(jié)算，一份給廚房用于烹飪，從而造成紙張的浪費(fèi)；
總之，此類結(jié)算方式一定程度上增加了使用的***，錯(cuò)誤的***，效率低下，時(shí)間長。
隨著科技的進(jìn)步，采用電腦結(jié)算方式來克服了傳統(tǒng)餐飲結(jié)算方式的不足，但是其功能單一，只能進(jìn)行結(jié)算功能不能夠?qū)γ刻斓慕?jīng)營活動(dòng)情況進(jìn)行智能化的統(tǒng)計(jì)。
