日本相馬光學somaopt肉類脂質測定儀S-7040 牛肉的脂肪酸組成（油酸，單不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸等）可在冷熱房間中測量。
配備可充電鋰離子電池，可連續運行4小時，并支持長期測量。產品規格
測量項目 （1）油酸（2）飽和脂肪酸
（3）單不飽和脂肪酸可以通過創建校準曲線來測量各種參數測量波長范圍 700-1050納米 測量時間 2-3秒/ 1次測量 纖維類 總長1050mm 光源 平均壽命40,000小時 軟體類 肉類脂質測量程序 介面 USB2.0 電源供應 專用鋰離子電池（1） 連續運行時間 約4小時 形狀 126（寬）×320（高）×233（深）/4.5㎏