新型機器在農產品檢查中登場 可以用機器鑒定 修改了農產品檢查的告示（令和元年11月29日） ?鑒定方法（平成13年農林水產省告示333號）（時隔18年修改） ?標準測量方法（平成13年農林水產省告示332號） 經過有識之士的技術驗證，關于農產品檢查的一部分項目 從2020年開始可以用新型谷粒判別器進行鑒定。 咨詢處：政策統括官付谷課大米流通加工對策室（農產品檢查班） 電話03-3502-8111內4779 ※筒割粒和碎粒在鑒定“受害粒等計”時有效利用 死米著色粒筒碎粒 可測量的項目 谷粒判別器活用向告示·基本要領等整體像 【鑒定方法】 （根據農產品檢查法實施規則的規定鑒定方法 法定件（平成13年農林水產省告示第333 號） 〇除了至今為止的目視鑒定外 規定可以用谷粒判別器測定。 〇將可以用谷粒判別器測定的混入比例值 規定。 【標準測量方法】 （根據農產品檢查法實施規則的規定標準 測定方法之事（平成13年農林水產省報告 示第332號） 〇用谷粒判別器測定死米?著色粒 時的測定方法等。 農產品檢查的基本要領 （平成21年5月29日付21總食第213號綜合食品局長通知） 〇用谷粒判別器測定的“死米”的混入比例規定為5.0%。 〇規定谷粒判別器的規格。 〇規定規格確認申請所需的數據及測定方法。 〇規定了與電水分計相同的精度管理。 用谷粒判別器將顆粒和顆粒混入比例的 關于進行測定時的處理 （糧食科長通知） ○滿足規格的谷粒判別器，在受害粒等計中測量出筒碎粒及顆粒混入比例 規定可以確定。 〇關于用谷粒判別器測定出的碎粒及顆粒混入比例，請判斷受害粒計 在進行過程中，可作為碎粒或碎粒數據使用的范圍規定在5.0%以下。 〇關于谷粒判別器的規格、規格確認申請所需的數據、測定方法等，基本 按照要領規定。 “著色顆粒”是0.1%、0.3%、0.7% 的情況根據目視鑒定。 “死米”由政策統括官另行規定。 ○標準測量方法（平成13年3月14日農林水產省告示第332號）【摘錄】 5死米及色素粒 用谷粒判別器測定死米和著色粒。 （適用品目 國產糙米。以下相同。） （2）裝置及器具 一套谷粒判別器及附屬器具 （3）測定方法 ①制備樣品 樣品使用約1000粒國產糙米。 ②測量操作 將谷粒判別器設置在水平位置，根據該谷粒判別器的使用說明書，進行測定操作 表示想要做某事。 ③計算混入比例 對同一樣品進行3次測量，分別將平均值計算到小數點以下第1位 把這個作為該樣品的死米和色素粒的混入比例。 4谷粒辨別器的調整 谷粒判別器是定期檢查精度后使用的。 ○鑒定方法（平成13年3月14日農林水產省告示第333號）【摘錄】 兩國內產玄米（只限于水稻和糙米）死米（規程地一二定義中規定的死米 的意思。以下相同。）以及著色顆粒（指規程地一二定義中規定的著色顆粒。下同 じ。）的混入比例的鑒定，與前一期的規定無關，根據標準測量方法用谷粒判別器進行測定 的混入比例。但是，關于死米，政策統括官表示該混入比例為 超過另行規定值及著色顆粒的混入比例為0.1%、0.3%或0.7% 在這種情況下，分別使用視覺、觸覺、嗅覺和聽覺進行鑒定。 ○農產品檢查的基本要領（平成21年5月29日21總食第213號 綜合食品局長通知）【摘錄】 Ⅰ農產品檢查標準的規定 第1～第3（略） 第4農產品檢查的實施 1?2（略） 3鑒定方法2正規規定的用谷粒判別器測定的大米混入比例的處理 鑒定方法（平成13年3月14日農林水產省告示第333號）第2項規定的政策 統括官規定的大米混入比例為5.0%。 ○關于用谷粒判別器測定軀干顆粒及顆粒混入比例時的處理 （令和元年11月29日元政統第1290號谷物科長通知）【摘錄】 記 碎粒及碎粒