谷類釀成之酒，應始于殷。殷代農業生產盛，已為多數學者公認。農產物既盛，用之作酒，勢所必然。 酒文化存在的長遠，釀酒歷史也很長遠。如今我國釀酒設備制造水平已逐漸達到國際水平。
現在隨著科技的不斷發展，曲阜融興釀酒設備的種類和規格越來越齊全，設備的設計、制造、檢測、驗收、安裝調試全過程已經實現標準化和規范化，也能夠滿足客戶的“人性化”的要求，帶給大家更多的美酒。
融興不銹鋼釀酒吊鍋，對于人工費逐漸漲價的情況下，具有出料省工，方便易學省工等特點：不銹鋼釀酒吊鍋是由食品衛生級304不銹鋼制作而成，鍋體雙層鋼板，結實耐用，鍋體與底鍋分開，篳子上安有滑輪，當蒸完料子后，用行吊電葫蘆將鍋體吊起移動到料子存放處，滑動鍋體上面的銷子，篳子往下會自動打開，料子便自動出來了，簡單省工省時省勁，是您更新換代節省成本的首選