解凍線設備結構
(1)解凍線是對海產品，章魚、雞爪、雞肝、雞脖,雞翅,魚,蝦等肉食及海產品等進行解凍,通過常溫水氣泡進行解凍,氣浪設計為大氣浪型,能夠將產品鼓起、吹散。在解凍的同時具有清洗,瀝血的作用,提高了產品的品質,同時節(jié)省了勞動成本,效率高,設備安裝溫控儀對水溫進行控制。
(2)解凍流水線主要針對各種海產品、肉制品的前期處理加工。整機使用氣泡解凍。可采用蒸汽加熱,設備底部設有蒸汽管道對解凍池內的水均勻加熱。溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調。可針對不同的產品進行調節(jié)。
(3)解凍線整機設計為獨立內膽結構,外形框架焊接而成,結實耐用,增加設備使用壽命。內膽結構的優(yōu)點首先便于清洗,保證設備的清潔度。設備設有浮物收集槽,收集多余雜質以保證解凍用水的潔凈。其次網帶不受框架限制,如有較嚴重的碰撞受損,也不影響網帶的輸送。物料解凍后經網帶輸送至噴淋段,外接水源采用噴淋方式對物料進行二次清洗。保證產品質量跟口感度。
清洗解凍線
海產品加工過程中-18度的產品,解凍時間較長,較慢,速度跟不上生產的需要,特別推出了海產品解凍機系列。 將凍海產品放進加滿水的解凍池內,用氣泡將水翻騰,從而達到快速解凍機目的。解凍池配有常溫水,解凍海產品的水水溫不易超過10-25度,隨著凍品的解凍,傳送帶上的產品向出料方向出料,出料方向安裝氣泡清洗噴頭,為了更好的解凍。也會使整個解凍池內的水溫慢慢下降,水可循環(huán)利用,節(jié)約環(huán)保,經濟實惠。
