無“月”不成圓高熱高脂肪的月餅怎么吃才健康
每逢中秋，月餅就成為“應景食品”大量出現了。由于作為禮品饋贈的月餅越來越多，很多人家在中秋節前后不得不“囤積”大量月餅，有的甚至足夠吃上一個月，月餅這時也就成了日常飲食：早餐吃月餅，下午茶來兩塊月餅，有的飯后甜點也是月餅。但月餅高熱量高脂肪的食品，怎么吃月餅才能吃得美味又健康呢？
月餅+淡豆漿=健康早餐
專家建議，可以用一塊月餅作為早餐主食，配合一碗低脂牛奶或淡豆漿，再加一份水果，這種組合就基本可以解決月餅高脂肪的麻煩，同時也能補充蛋白質和膳食纖維，不僅吃起來方便快捷，還比吃面包更抗餓。該招適合以豆沙、蓮蓉、棗泥等碳水化合物為餡料的月餅。
用月餅做早餐，還可以做成三明治，可以把月餅切成薄片，夾在兩個半片全麥主食面包之間，制成三明治，再配合低脂牛奶，外加一份水果。一般半塊月餅配合1-2片面包即可。香濃可口的月餅將為淡味的主食面包增加滋味。該招適合以伍仁、巧克力、蛋黃或咸肉為餡料的月餅。
如果月餅是四個一斤的，那每次吃1/4個;如果是六個一斤的，每次吃也不要超過半個。如果把月餅當主食吃，可以多吃點，但同時一定要減少其他主食。
