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工藝要求
長度：要求切割出的面條長度為從100mm到400mm，可以調整的最小范圍為1mm，允許誤差±2mm。
主電機轉速：為了節能，當每連續中斷幾桿面時，需要將電機降頻，直至最低設定轉速；當每連續來幾桿面時，需要將電機緩慢增頻，直至最高設定轉速。
切刀動作：由于切刀為雙刃型，因此每次切割動作為轉動半圈，且切刀的轉速不可過慢，防止面條在切刀處短暫堆積。
切割刀數：對于固定面條總長、固定掛面單長的情況下，每桿面切割的刀數是固定的。但是刀數在小于實際值以內應該是可調的，因為有時長面的后面部分可能有彎曲等問題，不能制為成品。同時，剩余的部分需要回收重新制成長面，因此需要打碎。
3．電氣系統結構及說明
整體系統的電氣結構如下圖
圖中的黑線代表數據流，箭頭表示數據的傳遞方向。
文本顯示器與EC20的PORT0通訊端口采用MODBUS協議通訊，其中PLC作為從站。主站發送的信息主要有一桿長面的長度，切割掛面的單長，切割刀數，手動/自動切換等；從站返回的信息包括當前變頻器運行頻率，已切割刀數，總的面桿數計數等。
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