隨著生活水平的不斷提高，酒成為很多場合中的必備品，而釀酒設備就顯現出不一樣的地位，對于酒的創造和酒文化的發展起了推動作用。
實際上釀酒的經歷是很長遠的，自從有酒的誕生，釀酒設備也應運而生。從古到今釀酒設備的演變也從以前鐵鍋、木桶到現在的不銹鋼材質，從直接加熱到現在的電加熱。 、
80年代初一般釀酒者都選擇傳統釀酒工藝及傳統釀酒設備.傳統釀酒設備一般有鐵鍋及木桶組成,由于傳統釀酒工藝比較復雜,又加上傳統釀酒設備出酒率底所以到了90年帶初就開始有人采用生料釀酒工藝及鋁制生料釀酒設備,但由于鋁制設備不耐酸堿,不耐用,釀酒過程中避免不了氧化鋁進入白酒內,從而影響了酒的質量,并且人喝了含有氧化鋁成份的白酒對身體也有著極大的傷害。
現融興釀酒設備公司生產的設備全部運用科學的方式發展的，可選擇性蒸汽加熱、直接加熱、電加熱，環保節能，經久耐用，值得大家信賴和推廣。
