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    怎樣做綠豆餅?就看旭眾綠豆餅生產線
    發布者:廣州旭眾食品機械有限公司  發布時間:2013-04-09 15:48:12  訪問次數:195

    綠豆餅:神仙眷侶餅(又名綠豆餅),至今已有上百年歷史。其用料精細,制作講究,以其酥皮清晰多層、入口即融、餡心冰甜而聞名。潮汕綠豆餅選用上等綠豆、精面粉和優質蔗糖、食用油為主要原料,按照傳統加工方法,經過配料、調酥、和面、包酥、搟壓、包餡、及烙烤等工序精制而成。成品呈淺黃色,無殼、無粒、無雜質,松軟可口,餅皮由多重薄皮疊成,色、香、味俱佳。食時起酥、綿軟、潤滑,甜而不膩,涼爽適口。餅內豆餡清甜滋潤,含大量蛋白質、脂肪等營養成份,深受人們喜愛,食后齒頰留香,舌面有冰涼之感,故有冰餅之稱。尤其適合老年人及兒童食用。又是送禮佳品,既好看又好吃,純綠色食物,不添加任何添加劑。產品不但暢銷于國內各大中城市,在港、澳及東南亞地區也普遍受到歡迎。綠豆是一種營養價值很高的食用豆類,含有豐富的鈣和鐵,并含有多種礦物質和維生素,這些物質都是每天人體所需要補充的營養成分。綠豆的藥用價綠豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、豬肉200g、綠豆芽150g、蔥2棵、紅辣椒2 豬肉佐料: 醬油2大勺、切好的蔥1大勺、搗好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1 做法: 1、把去皮的綠豆泡在涼水里,用手搓去皮,并按綠豆130g:90cc的比例磨好調味。 2、把豬肉磨成肉沫并加佐料。 3、把綠豆芽用鹽水燙出來,將蕨菜的硬桿切掉。蔥切成絲。 4、泡菜除水份后切成絲。 5、紅辣椒去子切圓。 6、在平鍋里放油,并放一勺磨好的綠豆,再放豬肉、綠豆芽、蕨菜、泡菜、蔥,上面放磨好的綠豆翻過來煎。直徑越小越好煎。 7、蘸醋醬油吃。

       旭眾多功能綠豆餅機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的綠豆餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優質不銹鋼,確保生產運行平穩、可靠、衛生。
       綠豆餅機做出來的產品有不同地區特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
       
      公司名稱:廣州旭眾食品機械有限公司

      總部地址:廣州市白云區龍歸鎮龍崗路9
       聯系人:李薇13642745600  020-22955991  QQ1127700130  


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