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1.用途及特點：
本機是模擬手工切菜原理，采用無極調速，無極調節機構適應1--30mm切絲需要。離心式切片機構完成各種硬菜切片，自動輸送到豎刀下切絲或切塊。廣泛適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業及廠礦、企業、機關、學校、部隊等單位的食堂及賓館、飯店蔬菜加工的理想設備。切片切絲機采用不銹鋼刀具及臺面，具有外形美觀，操作簡單,調整輕松,維護方便, ,噪音小，高產高效等特點，工作效率高，物料控制精確，切片厚度在1-3mm，切絲切段寬度在1-25mm，能不同程度的替代人工切片切絲切段,切出的產品整齊，厚薄均勻，質量遠遠超過手工，適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制片、塊、絲、丁、等多種花樣。是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業及廠礦、企業、機關、學校、部隊等單位的食堂及賓館、飯店蔬菜加工的理想設備。
2.主要技術參數：
外形尺寸：1300*510*1050mm 機器重量：160kg
電機型號：Y90L--4 1.5KW 380V（或220V） 豎刀切速：167-490次/min
撥盤轉速：235-686r/min 生產效率：400-600KG/H
三角帶：A1000-2 A1499-2 無極調速帶753*38*12-2
輸送帶：2225*318*8-1 壓菜帶：650*275*4-1
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3.使用方法：
3.1.1豎刀用于莖、葉類軟菜的切斷，以及將離心切片機構切好的片切成所需規格的絲或曲線、塊、丁、菱形等花樣。切制不同花樣的菜需要安裝相應的豎刀。
3.1.2產品出廠時，多切機型安裝片刀一把，同時配大直刀、曲線刀、方塊刀、菱形刀各一把；單片機型配大直刀、曲線刀各一把。其他規格的刀具可根據用戶需要定做。
3.1.3安裝豎刀時，先轉動可調偏心輪，使刀架行到底下死點1--2mm處（根據菜的水分確定），使豎刀刃部與輸送帶接觸后緊固在刀架上。
3.2豎刀切菜尺寸調整
3.2.1豎刀切菜尺寸可以在1---30mm間任意調整，通過調整可調偏心螺釘，得到所需的尺寸。
3.2.2菜的尺寸減小：移動可調偏心輪，使槽的開口朝上，松開可調偏心螺釘，離開偏心輪中心方向移動適量。
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3.3切片厚度調整：
3.3.1切片機構適用于土豆、蘿卜等瓜薯類硬菜的切片，切片厚度可以根據要求在2--10mm之間調整。
3.3.2片刀固定在料筒壁上，刀刃應與撥料盤為0.5--1mm間隙。切片厚度可通過調整活動板兩側的螺釘得到，調好后緊固螺母。
3.4速度調整：
3.4.1豎刀速度根據切菜尺寸及蔬菜選擇。切細絲時選高速；粗絲和切菜尺寸較大時依次選中速和低速。
3.4.2三角帶張緊：豎刀三角帶張緊，可調整機器后方，調整螺桿順時針旋轉即可張緊。切片機構張緊，可調整電極板螺母達到張緊目的。
因產品生產批次、具體型號不同，圖片僅供參考，詳情可聯系我們的銷售人員進行具體核實。
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