鮮奶運輸車,鮮奶易變質,所以運輸工具需要罐式容器,要無菌并且可以抑菌,不與鮮奶發生任何反應。另外,鮮奶中含有大量細菌,限制鮮奶中細菌活化的較低溫度為0℃~1℃,完全限制細菌生長的高溫度為70℃。因此,鮮奶在收集以后,應該及時地冷卻到10℃以下,以抑制細菌的增殖。但長途運輸難免溫度會有變化,而一旦溫度變化奶液中的細菌就有可能繁殖,使奶液變質,這就要求運輸工具不但可以保溫(保持低溫),而且可以降溫。
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1、本廠生產的鮮奶運輸車,罐體嚴格按國家標準采用食品級304/2B板材,罐體內部易清洗,所有焊縫全部精拋、精磨、確保罐體內表面的清潔度及衛生。
2、罐體采用PIC自動清洗系統,清洗裝置360度全方位旋轉,保證了清洗過程中無死角。
3、產品中間層采用聚氨酯發泡保溫,確保在運輸過程中24小時介質溫度升降≤1攝氏度,極大地保證了運輸品德原有品質
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鮮奶運輸車改裝配置:罐體結構分保溫層保護層、保溫層和罐體內膽三層。一.車架罐體內膽用食品級304材料不銹鋼板制作液態鮮奶運輸車,罐體可做成2-3艙,罐體內膽要求光潔、無銳角。每個奶艙內加上cip(清洗裝置)罐內設有清洗器。二,罐體中間為保溫層,具有保溫效果,防止鮮奶變質。30度溫差時24小時溫度變化不超過1度。保溫材料采用80(mm)厚聚氨酯發泡材料保溫。
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