最新版中國糧油交易中心行業(yè)十三五投資建議及發(fā)展競爭力研究報告2016-2021年
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報告編號：246748【華研 中商 研究院】
出版日期：2016年3月
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【報告目錄】
第一章 全球糧油批發(fā)市場發(fā)展經(jīng)驗分析 16
第一節(jié) 日本糧油批發(fā)市場體系 16
一、日本糧油批發(fā)機構 16
二、日本糧油拍賣市場 16
三、日本糧油流通政府調控 17
四、中日糧油批發(fā)市場對比 17
第二節(jié) 美國糧油批發(fā)市場體系 18
一、美國糧油初級交易市場 19
二、美國糧油中心批發(fā)市場 19
三、美國糧油零售交易市場 19
四、美國糧油期貨交易市場 19
（一）美國糧油期貨主要品種 19
（二）美國主要糧油期貨交易所 20
（三）美國糧油期貨交易所功能 20
五、美國糧油批發(fā)市場成熟經(jīng)驗 21
六、中美糧油批發(fā)市場對比分析 22
第三節(jié) 歐盟糧油批發(fā)市場體系 22
一、歐盟農產品批發(fā)市場發(fā)展歷程 22
二、歐盟糧油批發(fā)市場的發(fā)展趨勢 23
（一）大區(qū)域的統(tǒng)一交易市場趨勢 23
（二）批發(fā)市場向區(qū)域中心城市轉移趨勢 24
（三）增強服務與超市市場競爭客源的趨勢 24
三、歐盟糧油批發(fā)市場成熟經(jīng)驗 24
四、中歐糧油批發(fā)市場對比分析 24
第二章 中國糧油供需形勢分析 26
第一節(jié) 中國糧食供需現(xiàn)狀 26
一、中國糧食播種面積 26
（一）谷物播種面積 27
（二）豆類播種面積 27
（三）薯類播種面積 28
二、中國糧食生產情況 28
（一）谷物產量 29
（二）豆類產量 30
（三）薯類產量 30
三、中國糧食消費情況分析 31
（一）居民糧食消費支出 31
（二）城鄉(xiāng)居民糧食消費量 31
四、主要糧食零售價格走勢 32
（一）小包裝大米價格走勢 32
（二）小包裝面粉價格走勢 32
第二節(jié) 中國食用油市場供需分析 33
一、中國食用植物油市場供給狀況 33
（一）食用植物油生產量分析 33
（二）各區(qū)域食用植物油產量 34
（三）食用植物油產量集中度 35
二、中國食用植物油市場消費狀況 36
（一）中國食用植物油消費量 36
（二）食用植物油的消費結構 37
（三）城鎮(zhèn)居民食用油消費情況 38
（四）農村居民食用油消費情況 38
三、主要食用植物油零售價格走勢 39
（一）大豆油價格走勢 39
（二）花生油價格走勢 40
（三）菜籽油價格走勢 40
（四）調和油價格走勢 41
第三章 中國糧油流通體系分析 42
第一節(jié) 中國糧油流通體制發(fā)展分析 42
一、糧油流通及其相關概念 42
二、中國的糧油流通特點 43
三、中國糧油流通體制的沿革 43
四、現(xiàn)行糧油流通體制存在的問題 48
（一）糧油流通體系建設滯后 48
（二）糧油流通價格形成機制尚不完善 50
（三）糧油儲備制度尚需健全 52
五、糧食流通體制改革情況分析 54
（一）糧食流通體制改革歷程分析 54
（二）現(xiàn)代糧食流通產業(yè)發(fā)展評析 54
（三）現(xiàn)代糧食流通產業(yè)面臨的問題 55
（四）發(fā)展現(xiàn)代糧食物流的政策建議 55
第二節(jié) 中國糧食流通情況分析 57
一、中國糧食流通狀況分析 57
（一）糧食商品量及增長情況 57
（二）糧食收購量及增長情況 58
（三）糧食進出口貿易情況分析 58
二、中國糧食運輸模式發(fā)展分析 59
（一）糧食運輸發(fā)展現(xiàn)狀分析 59
（二）散糧不同運輸模式比較 60
（三）糧食運輸發(fā)展趨勢分析 61
三、六大跨省糧食物流通道分析 62
（一）東北地區(qū)糧食流出通道 62
（二）黃淮海地區(qū)小麥流出通道 62
（三）長江中下游稻谷流出通道 62
（四）華東沿海地區(qū)流入通道 62
（五）華南沿海地區(qū)流入通道 63
（六）京津地區(qū)流入通道 63
第三節(jié) 中國糧食物流發(fā)展狀況分析 63
一、糧食物流發(fā)展情況分析 63
（一）全國糧食總庫存量分析 63
（二）糧食物流運作模式分析 63
（三）糧食物流發(fā)展現(xiàn)狀分析 64
二、糧食物流流動要素分析 66
（一）糧食物流流體特點分析 66
（二）糧食物流流向特點分析 66
（三）糧食物流流程特點分析 66
三、糧食物流基礎設施建設 66
四、糧食物流發(fā)展存在問題 67
五、糧食物流管理經(jīng)驗借鑒 68
第四章 中國糧油批發(fā)市場功能發(fā)展分析 70
第一節(jié) 中國糧油批發(fā)市場的重要作用 70
一、推動糧食流通體制改革 70
二、規(guī)范運行減少財政風險 70
三、發(fā)現(xiàn)價格落實省長負責制 70
四、強化質檢確保群眾食品安全 71
第二節(jié) 中國糧油批發(fā)市場功能的現(xiàn)狀 71
一、實物集散功能在弱化 71
二、價格形成功能在增強 72
三、信息中心的功能在發(fā)展 72
四、綜合服務的功能在完善 72
五、新生的功能在增加 72
第三節(jié) 中國糧油批發(fā)市場功能存在的問題 73
一、功能作用不到位 73
二、布局上不盡合理 73
三、管理上不夠規(guī)范 73
四、區(qū)域間發(fā)展不均 73
五、市場上存在分割 73
第四節(jié) 中國糧油批發(fā)市場發(fā)展對策與創(chuàng)新 74
一、新形勢下糧油批發(fā)市場定位分析 74
（一）市場定位 74
（二）主要特征 76
二、新形勢下糧油批發(fā)市場發(fā)展創(chuàng)新 78
（一）進一步完善和規(guī)范以商流為主的交易方式 79
（二）加快以物流為主的商物結合的交易方式 79
（三）逐步形成全國統(tǒng)一的糧食電子商務平臺 79
第五章 中國糧油批發(fā)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 81
第一節(jié) 中國糧油批發(fā)市場發(fā)展分析 81
一、中國糧油批發(fā)市場發(fā)展歷程 81
二、中國糧油批發(fā)市場發(fā)展現(xiàn)狀 82
三、中國糧油批發(fā)市場發(fā)展特點 83
四、中國糧食批發(fā)市場存在問題 84
第二節(jié) 中國糧油批發(fā)市場發(fā)展規(guī)模分析 85
一、中國糧油批發(fā)市場數(shù)量規(guī)模 85
二、中國糧油批發(fā)市場攤位規(guī)模 86
三、中國糧油批發(fā)市場營業(yè)面積 86
第三節(jié) 中國糧油批發(fā)市場經(jīng)營情況分析 87
一、中國糧油批發(fā)市場成交規(guī)模 87
二、中國糧油批發(fā)市場攤位出租率 87
三、全國糧油批發(fā)市場前20強名單 88
第四節(jié) 發(fā)展中國糧油批發(fā)市場的政策建議 88
一、引導糧食批發(fā)市場科學發(fā)展 88
二、改善市場投資和經(jīng)營條件 89
三、提升市場的綜合服務功能 89
四、加強對市場交易規(guī)范管理 89
第六章 糧油期貨現(xiàn)貨交易市場分析 91
第一節(jié) 中國糧油期貨交易分析 91
一、中國糧油期貨交易品種分析 91
（一）早秈稻 91
（二）粳稻 96
（三）強麥 97
（四）普麥 99
（五）大豆 100
（六）玉米 101
（七）菜籽油 102
（八）棕櫚油 103
（九）大豆油 104
二、發(fā)展糧油期貨的優(yōu)勢 105
三、糧油期貨交易市場發(fā)展現(xiàn)狀 107
四、糧油期貨交易存在問題及建議 108
五、大連商品交易所糧油期貨分析 110
六、鄭州商品交易所糧油期貨分析 110
第二節(jié) 中國糧油現(xiàn)貨交易分析 111
一、糧油現(xiàn)貨交易發(fā)展現(xiàn)狀 111
二、糧油現(xiàn)貨交易規(guī)則分析 111
三、糧油現(xiàn)貨中遠期交易分析 112
四、重點糧油期貨現(xiàn)貨交易市場分析 113
（一）北京糧油交易所 113
（二）天津渤海商品交易所 113
（三）東北亞現(xiàn)貨商品交易所 114
（四）黃河大宗商品交易所 114
（五）河北大宗商品交易所 115
第七章 糧油電子商務市場分析 116
第一節(jié) 糧油電子商務交易發(fā)展分析 116
一、糧油電子商務發(fā)展現(xiàn)狀 116
二、糧油電子商務前景展望 117
三、糧油電子商務發(fā)展建議 118
四、糧油電子商務發(fā)展對策 119
第二節(jié) 糧油電子商務經(jīng)營業(yè)態(tài)分析 123
一、B2B模式 123
二、B2C模式 124
三、G2B模式 124
第三節(jié) 典型糧油電子商務網(wǎng)站及運作案例 124
一、中華糧網(wǎng) 124
二、中華食物網(wǎng) 126
三、中國糧油信息網(wǎng) 128
四、中國糧食交易網(wǎng) 129
第四節(jié) 農產品電子商務市場發(fā)展分析 130
一、發(fā)展農產品電子商務重要意義 130
二、農產品電子商務存在的問題分析 131
三、農產品電商虧本運營的原因分析 132
四、加快農產品電子商務發(fā)展的途徑 135
第八章 糧油批發(fā)市場項目投資可行性分析 137
第一節(jié) 項目投資地點與建設條件 137
一、項目建設地點 137
二、項目建設條件 137
第二節(jié) 工程建設方案 138
一、項目組成 138
二、糧油交易流程 138
三、建筑設計 139
四、給排水、消防 141
五、通風系統(tǒng) 145
六、供電系統(tǒng) 148
七、綜合布線 151
八、場內交易系統(tǒng) 152
九、糧食網(wǎng)站系統(tǒng) 156
十、保安監(jiān)控系統(tǒng) 164
第三節(jié) 項目投資估算 167
一、投資估算分析 167
二、流動資金估算 167
三、資金籌措 167
第四節(jié) 項目財務評價 168
一、生產成本估算 168
二、營業(yè)收入及稅金估算 168
三、利潤總額及分配 169
四、償還負債能力 169
五、財務靜態(tài)投資收益指標 169
六、財務動態(tài)投資收益指標 169
七、盈虧平衡分析 169
八、敏感性分析 170
九、社會效益 170
十、項目投資結論 170
第九章 糧油批發(fā)市場項目運營策略分析 171
第一節(jié) 項目定位策略 171
一、項目檔次定位 171
二、產品市場定位 172
三、消費群體定位 172
四、租賃價格定位 173
第二節(jié) 項目招商策略 174
一、招商策略基礎 174
二、招商進度分期安排 174
三、招商政策及合同期 175
四、鋪位銷售措施建議 176
五、項目招商推廣策略 177
六、項目招商推廣計劃 178
第三節(jié) 項目市場管理方案及成本收益 179
一、崗位配置及崗位職責 179
二、項目服務質量標準 180
三、項目管控重點事項 181
四、項目管理費用測算 181
五、項目其他費用測算 184
六、項目投資收益測算 185
第十章 糧油批發(fā)市場倉儲投資績效分析 186
第一節(jié) 糧食倉儲發(fā)展現(xiàn)狀分析 186
一、糧油倉儲國家政策分析 186
（一）糧油倉儲國家補貼政策 186
（二）糧食倉儲企業(yè)補貼分析 188
（三）《糧油倉儲管理辦法》 188
二、糧油倉儲技術水平及標準 194
（一）技術水平 194
（二）設備水平 196
三、糧食倉儲業(yè)運行特點分析 197
（一）糧油倉儲發(fā)展歷程 197
（二）糧油倉儲的主要成績 197
第二節(jié) 糧油倉儲投資盈利水平分析 199
一、凈資產收益率 199
二、總資產報酬率 199
三、銷售(營業(yè))收益率 199
四、盈余現(xiàn)金保障倍數(shù) 200
五、成本費用利潤率 200
第三節(jié) 糧油倉儲投資增長情況 201
一、銷售(營業(yè))增長率 201
二、資本保值增長率 201
三、銷售利潤增長率 201
四、總資產增長率 202
第十一章 重點糧油批發(fā)交易市場分析 203
第一節(jié) 國家級糧油交易中心 203
一、天津糧油批發(fā)交易市場 203
（一）市場基本情況 203
（二）市場布局分析 203
（三）市場優(yōu)勢分析 204
（四）市場最近動態(tài) 205
二、新疆糧油中心批發(fā)市場 206
（一）市場基本情況 206
（二）市場發(fā)展規(guī)模 207
（三）市場機構設置 207
（四）市場發(fā)展戰(zhàn)略 207
三、四川省糧油批發(fā)市場 207
（一）市場基本情況 207
（二）市場發(fā)展規(guī)模 208
（三）市場運營分析 208
四、哈爾濱國家糧食交易中心 208
（一）市場基本情況 208
（二）市場發(fā)展規(guī)模 209
（三）市場機構設置 209
五、安徽糧食批發(fā)交易市場 209
（一）市場基本情況 209
（二）市場發(fā)展規(guī)模 210
（三）市場布局分析 210
（四）市場榮譽分析 210
六、長春國家糧食交易中心 211
（一）市場基本情況 211
（二）市場發(fā)展規(guī)模 211
（三）市場最新動態(tài) 212
七、甘肅省糧油批發(fā)市場（研究內容同上） 212
八、大連北方糧食交易市場 215
九、華南糧食中心批發(fā)市場 216
十、華中糧食中心批發(fā)市場 218
十一、鄭州糧食批發(fā)市場 219
十二、武漢國家糧食交易中心 220
第二節(jié) 地方重點糧油批發(fā)市場 221
一、臨沂魯南國際糧油市場 221
（一）市場基本情況 221
（二）市場發(fā)展規(guī)模 222
（三）市場布局分析 222
（四）市場動態(tài)分析 223
二、北京盛華宏林糧油批發(fā)市場（研究內容同上） 223
三、北京錦繡大地玉泉路糧油批發(fā)市場 226
四、黃河商品交易市場 228
五、上海真新糧食交易市場 230
六、黑龍江大慶市糧食綜合批發(fā)市場 231
七、北大荒糧油批發(fā)市場 232
八、西安糧油批發(fā)交易市場 233
九、杭州市江南糧油批發(fā)交易市場 235
十、河南萬邦慶豐糧油大米市場 236
十一、福州糧食批發(fā)交易市場 238
十二、蘇州市糧食批發(fā)交易市場 240
十三、南京市下關糧油批發(fā)交易市場 242
十四、青島市糧油綜合批發(fā)交易市場 245
十五、重慶市糧油批發(fā)市場 247
第十二章 糧油市場體系建設規(guī)劃分析 248
第一節(jié) 糧油市場體系發(fā)展現(xiàn)狀及目標 248
一、主要成就 248
二、存在的問題 248
三、基本原則 249
四、發(fā)展目標 249
第二節(jié) 糧油市場體系建設主要任務 250
一、構建高效的糧食收購服務體系，規(guī)范糧食市場秩序 250
二、完善糧食零售供應網(wǎng)絡，加強市場監(jiān)督管理 250
三、全面提升市場服務功能，健全現(xiàn)代糧食批發(fā)市場體系 251
四、完善糧食期貨交易，發(fā)展糧食期貨市場 251
五、加快糧食市場信息體系建設，發(fā)揮信息導向作用 251
第三節(jié) 糧油市場體系建設政策措施 252
一、加強對糧食市場體系建設的規(guī)劃和指導 252
二、大力培育和發(fā)展多元市場主體 252
三、積極扶持糧食市場發(fā)展 252
四、完善糧食市場管理相關規(guī)章制度 253
第十三章 中國糧油交易市場投資前景及趨勢分析 254
第一節(jié) 糧油批發(fā)市場的總體趨勢分析 254
一、糧油批發(fā)市場形成新的體系布局 254
二、糧油批發(fā)市場形成不同特色 254
三、糧油批發(fā)市場的服務擴展和延伸 254
第二節(jié) 糧油批發(fā)市場功能的發(fā)展趨勢 254
一、實物集散功能將分化 255
二、價格形成功能將增強 255
三、信息中心功能將拓展 255
四、綜合服務功能將提升 256
五、新生的功能將增強 256
第三節(jié) 糧油批發(fā)市場升級趨勢分析 256
一、產銷集散中心 256
二、物流配送中心 257
三、遠期和電子交易中心 257
第十四章 2016-2021年中國糧油市場投資機遇與策略分析 259
第一節(jié) 2016-2021年中國糧油市場投資機會分析 259
一、新建糧油市場投資機會 259
二、現(xiàn)有市場改造投資機會 260
三、企業(yè)兼并重組投資機會 261
第二節(jié) 2016-2021年中國糧油市場投資風險分析 263
一、各種類投資風險分析 263
（一）國際風險 263
（二）政府風險 263
（三）環(huán)境風險 263
（四）法律風險 263
（五）金融風險 264
（六）自然災害及事故風險 264
（七）財務風險 264
（八）經(jīng)營風險 264
二、各類糧油市場投資風險評估 264
（一）新建批發(fā)市場 264
（二）擴建批發(fā)市場 265
（三）改建批發(fā)市場 265
（四）遷建批發(fā)市場 265
第三節(jié) 2016-2021年中國糧油市場投資策略分析 266
一、糧油市場投資風險應對措施 266
二、糧油市場投資應對策略建議 267
圖表目錄
圖表1 2009-2015年中國糧食播種面積統(tǒng)計 26
圖表2 2009-2015年中國谷物播種面積統(tǒng)計 27
圖表3 2009-2015年中國豆類播種面積統(tǒng)計 28
圖表4 2009-2015年中國薯類播種面積統(tǒng)計 28
圖表5 2009-2015年中國糧食產量統(tǒng)計 29
圖表6 2013-2015年中國糧食生產具體情況 29
圖表7 2009-2015年中國谷物產量統(tǒng)計 30
圖表8 2009-2015年中國豆類產量統(tǒng)計 30
圖表9 2009-2015年中國薯類產量統(tǒng)計 31
圖表10 2011-2015年中國城鎮(zhèn)居民家庭平均每人全年糧食消費支出情況 31
圖表11 2010-2015年中國居民家庭平均每人全年糧食消費量 32
圖表12 2013-2015年全國小包裝大米零售價格走勢圖 32
圖表13 2013-2015年全國小包裝面粉零售價格走勢圖 33
圖表14 2009-2015年中國精制食用植物油產量統(tǒng)計 33
圖表15 2009-2015年中國精制食用植物油產量變化趨勢圖 34
圖表16 2013-2014年中國主要省區(qū)精制食用植物油產量情況 34
圖表17 2014年中國精制食用植物油分地區(qū)產量分布圖 35
圖表18 2014年中國精制食用植物油分地區(qū)產量分布圖 36
圖表19 2009/10-2013/2015年度中國食用油消費量變化趨勢圖 36
圖表20 2009/10-2013/2015年度中國分品種食用油消費量統(tǒng)計 37
圖表21 2009/10-2013/2015年度中國分品種食用油消費占比情況 37
圖表22 2013/2015年度中國食用油消費結構圖 38
圖表23 2009-2015年城鎮(zhèn)家庭平均每人全年購買食用植物油數(shù)量變化趨勢圖 38
圖表24 2009-2015年中國農村家庭人均食用油消費量變化趨勢圖 39
圖表25 2013-2015年全國大豆油零售價格走勢圖 39
圖表26 2013-2015年全國花生油零售價格走勢圖 40
圖表27 2013-2015年全國菜籽油零售價格走勢圖 41
圖表28 2013-2015年全國調和油零售價格走勢圖 41
圖表29 2010-2015年中國糧油產品進出口數(shù)據(jù) 59
圖表30 包糧流通和散糧流通費用構成圖 60
圖表31 2009-2015年中國規(guī)模以上糧油批發(fā)市場數(shù)量統(tǒng)計 86
圖表32 2009-2015年中國規(guī)模以上糧油批發(fā)市場攤位數(shù)統(tǒng)計 86
圖表33 2009-2015年中國糧油批發(fā)市場營業(yè)面積統(tǒng)計 86
圖表34 2009-2015年中國糧油批發(fā)市場成交額統(tǒng)計 87
圖表35 2009-2015年中國糧油批發(fā)市場成交額統(tǒng)計 87
圖表36 中國前20家糧油批發(fā)市場名單 88
圖表37 鄭州商品交易所早秈稻期貨合約文本 92
圖表38 早秈稻期貨交割質量標準 93
圖表39 早秈稻期貨指定交割倉庫 94
圖表40 鄭州商品交易所粳稻期貨合約文本 97
圖表41 鄭州商品交易所強麥期貨合約文本 98
圖表42 鄭州商品交易所普麥期貨合約文本 99
圖表43 大連商品交易所黃大豆1號期貨合約文本 100
圖表44 大連商品交易所黃大豆2號期貨合約文本 101
圖表45 大連商品交易所玉米期貨合約文本 102
圖表46 鄭州商品交易所菜籽油期貨合約文本 103
圖表47 大連商品交易所棕櫚油期貨合約文本 104
圖表48 大連商品交易所大豆原油期貨合約文本 105
圖表49 中華糧網(wǎng)B2B糧油電子商務網(wǎng)站的基本框架 125
圖表50 中華糧網(wǎng)首頁截圖 126
圖表51 中華食物網(wǎng)首頁截圖 127
圖表52 中國糧油信息網(wǎng)首頁截圖 128
圖表53 中國糧食交易網(wǎng)入市流程 129
圖表54 中國糧食交易網(wǎng)首頁截圖 130
圖表55 某糧油批發(fā)交易中心項目建設內容組成表 138
圖表56 某糧油批發(fā)交易中心項目內裝修標準表 140
圖表57 某糧油批發(fā)交易中心項目設計氣象參數(shù) 145
圖表58 某糧油批發(fā)交易中心項目照明負荷估算表 149
圖表59 某糧油批發(fā)交易中心項目低壓配電房投資估算表 150
圖表60 某糧油批發(fā)交易中心項目照明及配電投資估算表 150
圖表61 某糧油批發(fā)交易中心項目投資估算匯總 150
圖表62 某糧油批發(fā)交易中心項目網(wǎng)絡體系圖 154
圖表63 某糧油批發(fā)交易中心項目場內信息系統(tǒng)設備配置及投資估算表 156
圖表64 某糧食網(wǎng)站計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)結構圖 161
圖表65 某糧食網(wǎng)站的設備配置和投資估算表 161
圖表66 某糧油批發(fā)交易中心項目固定資產投資構成表 167
圖表67 某糧油批發(fā)交易中心項目投資利潤率和投資利稅率表 169
圖表68 某糧油批發(fā)交易中心項目財務內部收益率和財務凈現(xiàn)值表 169
圖表69 農貿市場消費群體細分示意圖 173
圖表70 農貿市場項目推廣媒體特征比較 178
圖表71 農貿市場項目推廣媒體投入分配比例 178
圖表72 農貿市場項目人員工資構成表 182
圖表73 農貿市場項目人員服裝費測算表 183
圖表74 農貿市場項目日常保養(yǎng)消耗費用測算表 184
圖表75 農貿市場項目設備運行電費測算表 184
圖表76 2010-2015年糧油倉儲行業(yè)凈資產收益率情況 199
圖表77 2010-2015年糧油倉儲行業(yè)總資產報酬率情況 199
圖表78 2010-2015年糧油倉儲行業(yè)銷售(營業(yè))收益率情況 200
圖表79 2010-2015年糧油倉儲行業(yè)盈余現(xiàn)金保障倍數(shù)情況 200
圖表80 2010-2015年糧油倉儲行業(yè)成本費用利潤率情況 200