離心泵的葉輪是把原動機的能量通過離心力的作用傳遞給泵內的液體，使液體增加速度和壓力，促使泵內液體排出去，進口管路中的液體被吸進來。
葉輪常用的材料有：鑄鐵HT20~40、HT25~47，鑄鋼ZG15、ZG25，鑄銅ZGCuR，不銹鋼1Cr13、2Cr13、1Cr18Ni9Ti，另外也有用鋁鑄鐵的。
葉輪按其結構不同可分為四種形式：第一種形式，由前蓋板、后蓋板、葉片和輪轂組成，稱為封閉式葉輪（圖a）；第二種形式，由后蓋板、葉片和輪轂組成，稱為半開式葉輪（圖b）；第三種形式，由葉片和輪轂組成，稱為全開式葉輪（圖c）；第四種形式，7由兩個前蓋、葉片和輪轂組成，有兩個分布在兩側的兩個吸入口，稱為雙吸式葉輪（圖d）。
半開式和全開式葉輪常用來輸送含雜質較多的液體；雙吸式葉輪常用于排量大的場合，抗氣蝕性能好，效率比較高。