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　中聯(lián)配件主要生產(chǎn)攪拌機以及各種刀片，與機械制造密切相關(guān)。混合攪拌機是中聯(lián)配件中的主打產(chǎn)品，混合攪拌機是食品機械中用得最多的一種，下面分別說明該機拖動系統(tǒng)的特點和應(yīng)用變頻器后的效果。
1.混合攪拌機的負載性質(zhì)
　　攪拌機的種類很多:有要求高速攪拌點心發(fā)泡料的，也有要求低速攪拌餡料的，因而要求變頻器有較寬的調(diào)速范圍。
　　攪拌機屬于恒轉(zhuǎn)矩負載，但亦因溫度、粘度變化可能達到正常負載的2-3倍，故在選擇電動機容量時，必須考慮能承受過載，常按正常容量的2倍來選定。圖14一11所示是典型的攪拌機構(gòu)造及變頻器電路。
　　2.攪拌機對變頻器的要求
　　如上述，攪拌機在采用變頻調(diào)速時，對于瞬間的過載，要求不跳閘，即要求有“防止失速”的功能。為此要求做到:
　　①針對攪拌過程中的負載變化，自動計算出負載轉(zhuǎn)矩，通過轉(zhuǎn)矩、轉(zhuǎn)差補償功能保持轉(zhuǎn)速穩(wěn)定。
　　②當負載過大時，由防止失速功能使電動機自動降速以抑制過電流。圖14一12所示為防止失速功能的電流、轉(zhuǎn)矩、轉(zhuǎn)速的對應(yīng)關(guān)系。
　　上述保護功能可用圖14一12的特性來描述。例如，當負載轉(zhuǎn)矩增加至兀時，變頻器發(fā)出報警信號，在達到T2時，防止失速功能動作(進人下垂特性)，電動機進人保護性降速運行狀態(tài)。若過載時間過長使電動機發(fā)熱，則由變頻器的電子熱繼電器進行保護。