人類疾病和死亡多與水污染及飲水不當有關
“據WHO調查（1998）：80%疾病和30%死亡與水污染及飲水不當有關。因此建議，公眾要樹立‘飲水決定健康’的意識”；“近20年來，各種飲料已經成為許多人特別是兒童、青年人補充水方式之一。一些人喝飲料補充水超過人一天需要的30%，有的兒童甚至達到100%，白水一口不喝。這種現象應該引起我們的重視。”……
上述觀點是中國醫學科學院北京協和醫院營養科教授于康，中國關心下一代工作委員會兒童發展研究中心副主任王樹峰等專家在“科學飲水與兒童身心發展研討會”上提出的。
由中國關心下一代工作委員會兒童發展研究中心和中國家庭文化研究會共同主辦的“科學飲水與兒童身心發展研討會”近日在京舉行。國內著名營養學、兒科、婦幼保健領域的專家學者和國內外從事嬰幼兒服務機構、兒童飲用水廠商等負責人以及嬰幼兒家長百余人出席會議。
中國關心下一代工作委員會副主任、中國家庭文化研究會副會長劉海榮說，今天研討的主題是科學飲水與兒童健康的關系，從我國的現實出發，探討兒童喝什么水，怎么喝水，推進家庭建立科學飲水的觀念，培養兒童健康飲水的習慣。希望依此喚起家庭和社會進一步關注兒童飲水的大事，促進兒童健康發展。
研討會上，與會專家從《水——呵護兒童健康的甘泉》、《科學飲水之內涵》、《天然、人工礦泉水與微量元素》、《飲用水存在的衛生隱患》等不同角度，做了精辟的論述。專家們一致認為天然的安全的飲用水和健康科學的飲水方式對于兒童健康成長發育至關重要，對于提升我國未來整體人口健康素質的作用不可小覷。他們的精彩演講受到與會者的歡迎和認同。
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