特定的活性炭可以化解瘦肉精？你相信嗎？
活性炭的主要成分是碳，含碳量約90%，通常是用各種植物碎料(木屑、椰殼及蔗渣等)或適當(dāng)?shù)拿夯蚰咎繛樵希?jīng)過特殊的加工處理制成。活性炭的內(nèi)部有很多極微細(xì)的孔隙。孔隙的直徑很小，故總表面積很大，有很強(qiáng)的吸附能力！
特定的活性炭，可以幫助食物化解各類“毒素”，其中就包括瘦肉精。這是從華東理工大學(xué)召開的世界碳科學(xué)年度大會(huì)上得到的信息。
華東理工化學(xué)工程學(xué)院院長(zhǎng)凌立成教授表示，眼下，要完全在農(nóng)業(yè)種植中消滅農(nóng)藥是不可能的；同樣在畜牧業(yè)中，各種飼料添加劑也不可避免。但是，如同普通活性炭可以吸附水中的雜質(zhì)，特定的活性炭也可以吸附農(nóng)作物的重金屬殘留。只要改變活性炭的結(jié)構(gòu)，它就可以變成許多不同毒素的“解藥”。在豬的飼料中加入特定的活性炭，就可以消化掉瘦肉精，減少其對(duì)人體的危害。
用于飲用水處理材料活性炭?jī)r(jià)格為數(shù)千元一噸；而保障食品安全的活性炭要符合食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，其價(jià)格是普通活性炭的數(shù)十倍。這一數(shù)字更不可估算！
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