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小酥肉上粉多數選擇用 滾筒上粉，滾筒上粉會比較的均勻一些，而且滾筒上粉可以讓產品看起來紋理感要強一些。
成都小酥肉滾筒上粉機油炸整套設備多功能裹粉機是一種網帶式的商用裹涂設備，能夠自動完成產品的上糠、上分過程，適應于各種預上粉、玉米粉、面包糠、混合粉等。產品進入下網帶，底部及側面沾滿粉，從上料斗流下的粉將產品上部覆蓋，經過壓輥壓緊（上下網帶上的粉厚度可方便調節）。上粉后經風淋，將多余的粉吹落。上粉機裹粉充分，上粉率高。設備特點：可以銜接上漿機、成型機、油炸機等設備；操作方便，衛生、安全可靠；整機選用不銹鋼材料及其他食品用材質，符合衛生標準，便于清洗。
成都小酥肉滾筒上粉機油炸整套設備上下撒粉，裹涂均勻可靠；適合各種預上粉、淀粉、混合粉、≤3mm的細面包屑。
上下粉層厚度可調。
