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雪花雞排上的糠是雪花糠，不是普通的面粉，需要先上漿之后讓表面比較粘稠然后再上糠就會容易很多，粘黏的比較的均勻，每種產品的加工的工藝不太一樣，所以設備的使用順序也是不一樣的。
雪花雞排淋漿上糠設備 肉餅成型上漿上糠生產線肉餅、雞柳、魚排生產線可以自動完成成型、上漿、上粉、上面包屑等工序。生產線自動化程度高，操作簡單，清洗方便，符合食品安全要求。生產線可以生產出市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產品，是快餐店、配送中心、食品工廠理想的設備。
漢堡肉餅生產線適應的原料：肉類（禽肉、牛肉、羊肉 、豬肉），水產（魚、蝦等），蔬菜 （馬鈴薯、南瓜、青 豆等），奶酪以及它們的混合料。
雪花雞排淋漿上糠設備 肉餅成型上漿上糠生產線上屑機既可以襄雪花片、面包糠、面包屑又可以裹附桃酥餅干之類面食上面的芝麻和花生碎等，這樣可以一機多用，可以
惠漿機、成型機、油炸機、速凍機配合使用，亦可單獨使用。惠粉機的網帶速度可調，設有自動去除粉頭及面疙瘩的盒子備帶有集塵器，防止面粉飛揚，安全干凈衛生。可以銜接上漿機、成型機、油炸機等設備
