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多功能豬頭肉豬蹄鹵煮專用夾層鍋，帶翻筐功能，可以快速的將湯汁跟物料進行分離，翻鍋上面會有很多的孔眼，每一個都是人工打上去的，所以是非常的麻煩的，首先將翻筐反過來進行出料，湯汁需要出料的話可以進行翻鍋出湯汁。

豬頭肉翻鍋鹵煮專用夾層鍋 調速傳動裝置，攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。鍋體翻轉系統利用液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，易于清洗，降低勞動強度。

豬頭肉翻鍋鹵煮專用夾層鍋 夾層鍋的鍋膽是旋壓一次成型的，無縫焊接，一般蒸汽加熱的溫度不會很高，國內溫度zui高可以達到120度，所以說如果工藝要求溫度很高，那么還是建議用電加熱的，溫度zui高可以達到220度。燃氣加熱的溫度也是在100-120，電加熱的夾層是導熱油所以溫度比較高。