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炒鍋用來炒菜加工預制菜是必不可少的設備，之前有客戶專門帶來的梅干菜進行炒制試機，先進性化油，然后溫度達到之后再倒入梅干菜，炒制的非常均勻，不管是顏色還是炒制的程度都是非常不錯的，客戶也是非常滿意，一鍋下來比人工手工炒制要快很多。

梅干菜炒鍋 食堂專用大型炒菜夾層鍋工作原理是使用反壓力殺菌，就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內，使立式夾層鍋又名立式蒸汽鍋、立式蒸煮鍋、立式夾層蒸汽鍋，通常由鍋體和支撐腳組成。通常適用于液體物料，因物料加工完后直接通過底部出料即可，非常的便捷。

梅干菜炒鍋 食堂專用大型炒菜夾層鍋一般平常的材料的產品我們可以直接買了幫客戶試機，拍視頻，比較特殊的產品的話，還是需要客戶寄過來或者自己過來試機的，畢竟特殊的產品要求也是不一樣，我們有專門試機的設備，隨時過來就可以。