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小型試驗高溫高壓煮鍋 小型食品用高壓煮鍋占用空間小，功能全，操作方便是實驗高壓蒸煮鍋所具備的基本條件，一款食品的上市離不開研發(fā)，通過試驗來確定產品的終工藝，這些新品一般都是有食品研發(fā)室或者大型院校來進行，規(guī)格小，占用空間也小 ，但是功能齊全，因為他需要不斷進行測試找出終工藝。
小型試驗高溫高壓煮鍋 小型食品用高壓煮鍋基本情況介紹
1、設備特點：可控溫控時，高壓蒸煮。
2、鍋體材質：雙層鍋體帶夾套。
3、加熱方式：電加熱或蒸汽加熱或燃氣。
4、開蓋方式，手動螺栓/法蘭快開/液壓自動
5、高溫高壓：設計壓力3mpa，溫度121°
6、規(guī)格型號：容積從50L-1000L.
7、吊 籃：根據(jù)容積大小吊籃可配置1-4個。吊籃高度可自定。
8、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
9、設備配置：吊籃濾網(wǎng)、溫度計、壓力表、蒸汽進口、出料口等。
10、設備結構：立式 /臥式/半球
小型試驗高溫高壓煮鍋 小型食品用高壓煮鍋根據(jù)結構形式，可分為:傾斜夾套鍋和垂直(固定)夾套鍋。根據(jù)加熱方式，結構可分為:電加熱夾套鍋、蒸汽加熱夾套鍋、氣體加熱夾套鍋和電磁加熱夾套鍋 根據(jù)工藝要求，分別采用帶攪拌和不帶攪拌的設備。 根據(jù)密封方法，夾套鍋可分為:無蓋鍋、平鍋和真空鍋。固定式主要由鍋體和支腿組成；傾翻式主要由鍋體和傾翻架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。 鍋體是由內球形鍋體和外球形鍋體組成的雙層結構，中間夾層通入蒸汽加熱
材質為SUS304不銹鋼，帶攪拌裝置的鍋體:頂部中心攪拌、減速機輸出軸和攪拌槳軸通過活套連接，便于拆卸和清洗。 腿型:立式鍋體:三棱錐型，圓管型傾斜鍋體:槽型支架型 設備配置:千分表溫度計、蒸汽入口、出口等。(垂直結構) 傾斜式夾層鍋體可傾斜高達90度，傾斜方式為手動傾斜 注:護套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構可根據(jù)客戶的特殊要求定制
小型試驗高溫高壓煮鍋 小型食品用高壓煮鍋如果用普通的高壓鍋煮豆，壓力過大，受力不均，會出現(xiàn)有的熟了，而有的已經(jīng)破掉了。如果用一般的蒸煮鍋去煮，則壓力不夠，會出現(xiàn)有的熟了，而有的還處于夾生狀態(tài)。這樣普通的高壓鍋像是我們在家里煮豆子一樣出現(xiàn)了各種的情況，不僅不美觀，也影響出售，別擔心，我們山東邦廚機械對于這種情況，研發(fā)了新款黃豆專用蒸汽加熱高壓煮鍋，一層層蒸汽壓過，豆子熟而不破，20-30分鐘出300斤豆子，真正意義的率設備。
