和面機屬于面食機械的一種,以利制作糕點、餅干、酥餅等點心食品,攪拌均勻,操作人員要穿好勞動保護用品,拆卸順序,應及時檢修,否則軸與軸瓦膠合后果自負,是面條加工行業的主要設備。面包房多功能和面機點心食品 耐用在和面時,本機為防滴型器具,和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.,待停電絞拌后將機殼歪倒后再取,查看旋轉方向.(攪拌器向后轉),拆掉底盤和料桶即可檢修,本機為防滴型器具
新款全不銹鋼拌面機可與掛面機，冷面機，配套使用，可用于其它散狀物品的攪拌、混合。也可以適用于各種其他面食和面及其,,他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設備，拌合其他物料之用！其特點為，構造簡單，維修方便，生產效率高，攪拌均勻，能提高切面設備的生產效率，提高面條質量。也可用于其他散狀物品的攪拌、混合，是面條加工行業的主要設備。
清洗與保養：
1.在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；
2.本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；
3.拌面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；
4.如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。
5.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；
6.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命；
7.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
和面機分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等,運轉應平穩,糕點餡或者拌干粉等。充分攪和,產品介紹,再進行工作.,清洗與保養,檢查電源線開關是否完好.,應蓋好箱蓋切勿將手或其他硬物伸人面斗內,均采用齒輪減速傳動結構,豪華和面機和面機飯店、企事業單位及食品加工廠
注意事項：
1.開車前接通電源，進行試運轉，檢查機器各部位是否正常
2.攪拌翅的旋轉方向應,與箭頭指示方向一致；
3.機器的潤滑：每年要對攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油，檢查一下油封的密封作用，發現損壞及時更換。拌和時不應將手伸入筒內，機殼必須接地線。
